第二节_生物膜的流动镶嵌模型详解.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 1855年瑞典科学家奈利的实验：色素分子进入受损的植物细胞的速度比进入完整细胞的速度要快得多；在显微镜下用微细的探针刺向细胞时能看到细胞表面出现褶皱，并感到阻力，一旦刺破细胞进入细胞内部，阻力就随之消失，这些都说明细胞表面有一层膜，即细胞的边界。 既然生物膜对物质进出细胞是有选择性的，为什么生物膜能够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？当年科学家是怎样通过跨膜运输现象来探索生物膜的结构的呢？ * 细胞的边界 ——细胞膜 想一想？ 1.作为一个最小生命系统----细胞，最 外层的系统边界----细胞膜有哪些功能？ 选择透过性 2.如果让你制作一个细胞模型，作为细 胞膜的材料有三种：塑料袋、普通布和 弹力布，你认为哪种材料最能体现细胞 的功能？ 弹力布 (1)细胞膜是由脂质参与组成的 一、对生物膜结构的探索历程 1. 细胞膜的组成成分 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 提出假说： 膜是由脂质 组成的 [资料一] 细胞膜的通透性实验 [资料二] 细胞膜提取分离和成分分析 时间；20世纪初。 实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解