客源国——日本研究报告.ppt

日 本 一、概况 2、全称：日本国（日出之国），有樱花之国，火山地震之邦之称。 5、国旗 称作：日之丸（日の丸）、日章旗 白色——神圣、和平、纯洁及正义 红色——真挚、热忱、活力和博爱 6、国徽 日本皇室（天皇家）的家徽“十六瓣八重表菊纹” 7、国花 菊花（日本皇室认定） 8、首都：东京 二、饮食文化 日本料理 日本料理分类 本膳料理 怀石料理 会席料理 日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。吃生鱼片必须要以芥末和酱油作佐料。 刺身 日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。 在美食之都大阪，素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。 寿司 寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为生、熟寿司、压寿司、握寿司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的寿司。 寿司常用的主要原料首先是寿司米，也即日本粳米。正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。 拉面 中日比较 日本饮食五大禁忌 1.招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。 2.用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。 三、日本文化 武士的乐剧－能剧 （4）饮茶人右手持碗，放在左掌上 （5）面对茶碗，将茶碗在眼前转动 （6）饮完后用手指尖擦一下碗口饮茶痕迹 （7）递给下一位再用怀纸擦干手指。 日本人心中的武士道： 用樱花比喻武士，因为他们认为樱花的几个特性很符合武士的特点。 首先，看过樱花的人都知道，单个的樱花并不美丽，但成片的樱花聚在一起就很漂亮。这和日本武士的集团精神是很相似的。 二是日本人认为樱花最美的时候并非是盛开的时候，而是凋谢的时候，樱花花期不长，但凋谢有个特点，就是一夜之间满山的樱花全部凋谢，没有一朵花留恋枝头。这是日本武士崇尚的精神境界，在片刻的耀眼的美丽中达到自己人生的顶峰发挥自己最大的价值，之后豪无留恋的结束自己的生命。 7、相扑 比赛规则 8、日本动漫 日本是世界第一动漫强国。 动漫是日本的第一产业链，在全球没有国家可超越。 下川凹夫摄制《芋川掠三玄关·一番之卷》北山清太郎制作了《猿蟹合战》，幸内纯一创作了《锅凹内名刁》，此三人为日本动画的奠基人。 其中，下川凹夫创作的《芋川掠三玄关·一番之卷》被公认为日本的第一部动画片。 宇宙战舰大和号 铁壁阿童木 蜡笔小新 樱桃小丸子 花仙子 火影忍者 校训： 自由的学风 东大以培养治国人才为主； 京大则以培养科学家见长。 京都大学2007/2008学年的校历： 与庆应大并称“日本私立双雄 创始人大隈重信以“学问的独立”、“知识的实际应用”以及“造就模范国民”为办校方针，主张自由探讨学术，提倡独创的钻研精神，培养具有实际应用知识并在国际事务中具有广泛活动能力的人才。 四、日本习俗－宗教 日本习俗－姓氏 五、礼貌礼节 六、主要节庆 七、主要禁忌 八、日本旅游 唐招提寺是著名古寺院，位于日本奈良市西京五条街。公元759年中国唐朝高僧鉴真所建。 有鉴真大师坐像。其金堂、经藏、鼓楼、鉴真像等被誉为国宝。 日本二十六圣人殉教地（西坂公园） 是国外唯一一座由中国人建造的孔子庙 日本—富士山 放眼望去，好似一把悬空倒挂的扇子，因此也有“玉扇”之称。 富士山三大神奇 1、富士山顶有时会像钻石般闪耀。 宗旨是集历史知识、童话故事、自然风光和现代科学之大成，寓知识于娱乐，力求各个年龄层次的人都能在此找到乐趣。 日本—长崎孔子庙 日本—长崎原爆资料馆 ◎长崎原爆资料馆展示了美国用原子弹轰炸长崎的相关史料。其中包括爆炸时停在11时2分的时钟、融化的玻璃瓶、市内教堂的残壁等，还有见证人的照片。 （一）宗教 1、日本实行信仰自由，政教分离。主要宗教有神道、佛教、基督教等多种。神道是日本固有的自然式宗教，祭祀场所是神社。 2、日本一个人信仰两种以上宗教的很多。具有明显的实用主义特点。 （二）姓名称呼 1、日本人的姓名绝大部分是汉字表达的，与中国汉族姓名很相似：姓在前，名在后，延续父姓，世代相传，妻从夫姓。 2、日本姓氏大都由两个汉字组成，也有三个字或一个字的。如：阿部川、佐久间、林、森等，是世界上姓氏最多的国家之一，据统计达12万左右。其中以铃木、佐藤、田中、山本、渡边、高桥、山林、中村、伊藤、斋藤等10姓为最，达1000万人。 日本名字一般也是两个汉字组成，因此，日本姓名多由4个汉字组成。 日本取名多用排行。 男子多用太郎（一郎）、次郎、三郎等。 女子多用大子、中子、三子等。 日本名字多有一定含义： 猪、雄、虎、熊等表示勇武； 良、喜、吉、庆、嘉等表