生物化学第4章脂类和生物膜.docVIP

第四章 脂类和生物膜 一、填空题： 1．生物膜主要是由 和 构成的薄层系统。 2．生物细胞的生物膜分为处于细胞表面的 和位于细胞内部的 系统。 3.生物膜功能的主要担负者是 。 4．载体蛋白可以实现物质的 运输和 运输，前者需要消耗 ，后者只是物质通过载体蛋白的扩散。 5．细胞的识别功能是通过生物膜上的 来实现的。 6．构成生物膜的三类膜脂是 、 和 。 7．耐寒植物的膜脂中 脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 ,相变温度 。 8．1972年 提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的 和膜蛋白分布的 。 二、选择题(只有一个最佳答案)： 1．典型的生物膜中蛋白质与脂类及其他物质的组成比例一般是( ) ①蛋白质：50％～75％ 脂类：25％～50％ 其它：1％～10％ ②蛋白质：25％～50％ 脂类：50％～75％ 其它：1％～10％ ③蛋白质：75％以上 脂类：25％ 其它：1％～3％ 2．生物膜上钠泵(Na+／K+—ATP)酶工作时伴随ATP水解，每水解1分子ATP，可有( ) ① 二个钠离子外运和二个K+内运 ② 二个钠离子外运和三个K+内运 ③ 三个钠离子外运和二个K+内运 ④ 三个钠离子外运和三个K+内运 3．由生物膜组成的合成蛋白质的细胞器是( ) ① 粗糙内质网 ② 高尔基体 ③ 细胞核 ④ 光滑内质网 4．生物膜的流动镶嵌模型是哪些科学家提出的( ) ① Robertson ② Singer和Nicolson ③ Jain 和White ④ Watson和Crick 5．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能( ) ① 主动运输 ② 被动运输 ③ 能量转化 ④ 生物遗传 6．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度( ) ① 增加 ② 降低 ③ 不变 ④ 范围增大 7．生物膜的功能主要决定于( ) ① 膜蛋白 ② 膜脂 ③ 糖类 ④ 膜的结合水 第四章 脂类和生物膜 一、填空题： 1．生物膜主要是由 磷脂 和 蛋白质 构成的薄层系统。 2．生物细胞的生物膜分为处于细胞表面的 质膜 和位于细胞内部的 内膜 统。 3.生物膜功能的要担负者是 蛋白质 。 4．载体蛋白可以实现物质的 主动 运输和 被动 运输，前者需要消耗 能量 ，后者只是物质通过载体蛋白的扩散。 5．细胞的识别功能是通过生物膜上的 糖蛋白 来实现的。 6．构成生物膜的三类膜脂是 磷脂 、 糖脂 和 固醇类化合物 。 7．耐寒植物的膜脂中 不饱和 脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 增大 ,相变温度 降低 。 8．1972年 Sanger 提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的 流动性 和膜蛋白分布的 不对称性 。 二、选择题： 1．① 2．③ 3．① 4．② 5．④ 6．② 7．① 三、是非题： 1．× 2．√ 3．× 4．× 5．√ 6．√ 四、问答题： 1．简述生物膜结构理论。 解答：生物膜具有脂双层结构，由具有双亲性的磷脂组成，亲水部位向外，疏水部位向内，它具有两侧不对称性的特点，两侧的膜脂分子不同，同时脂双层两侧膜蛋白的种类和数量也不同，这就决定了两侧功能差异，膜脂分子在生理条件下处于不断运动或流动的状态，同时膜蛋白既可以侧向运动也可以垂直的旋转运动，整个生物膜处于不断运动的流动系统。脂膜双分子层是一个动态的连续体系，膜蛋白是不连续存在的单位，以不同的方式镶嵌于脂双分子层中，在一定的区域内膜蛋白，膜脂及膜内外物质存在一些特殊的相互作用，整个膜分成组织结构不同