[旧人教]2012届高三生物二轮复习0 学习细菌培养的基本技术.docVIP

?学习细菌培养的基本技术 1．实验目的 （1）了解配制培养基的一般步骤和方法。 （2）练习配制牛肉膏蛋白胨培养基。 （3）了解灭菌的基本原理，以及实验室中常用的灭菌方法。 （4）初步学会细菌培养的基本技术。 2．实验原理 根据细菌的需要配制培养基，在培养之前要彻底灭菌。根据某种细菌的营养需要而选择多种原料配制而成的培养基，不仅含有这种细菌生长繁殖所需要的各种营养物质，还要有适宜的pH、离子浓度。本实验所用的牛肉膏蛋白胨培养基，应用较广泛，适于芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌的培养，配制好的培养基必须经过灭菌。灭菌是指杀死液体或固体表面所有微生物的细胞、芽孢和孢子。对不同的材料，应当采取不同的灭菌方法。培养基一般采用高压蒸气灭菌法，就是将待灭菌的培养基放入密闭的高压蒸气灭菌锅内，通过加热使锅内的水沸腾并产生水蒸气。当水蒸气将锅内的冷空气排尽以后，关闭排气阀并继续加热，这时锅内的压力就会升高，最终使菌体蛋白质凝固变性，从而达到灭菌的目的。接种环是用火焰烧灼灭菌的。无菌室或超净工作台则是通过紫外线照射灭菌的。 将某种细菌接种在彻底灭菌的培养基上，经过一段时间的培养后，就能够得到生长良好的细菌群体，它们在培养基上会呈现出一定的形态特征。 3．实验材料 天平、角匙、200 mL烧杯、试管、漏斗、量筒、玻棒、滴管、胶管、弹簧夹、铁架台、酒精灯、石棉网、三角架、火柴、纱布、棉花、牛皮纸、线绳、