农产品保鲜现状展望.docVIP

本科课程论文（综述） 成绩评定 教师签名 评阅时间 论文题目： 农产品保鲜现状及展望 课程名称： 农产品贮藏与保鲜学 学 院： 农 学 院 专 业： 农产品质量与安全 班 级： 农安101 学 号： 1009010024 姓 名： 陈 涛 指导教师： 龙 友 华 2012年 12 月 10 日 目录 摘要 2 前言 2 1.保鲜学的现状： 3 1.1.食品保鲜的包装 3 1.2我国的物流系统 3 1.3中外保鲜状况 4 2. 农产品贮藏的主要保鲜技术【7】 4 2.1气调保鲜技术 4 2.2防腐剂保鲜技术 4 2.3生物保鲜技术 5 2.4臭氧保鲜技术 6 2.5冷藏保鲜技术 6 2.6辐照保鲜技术 6 2.7减压保鲜 7 3.农产品保鲜的前景 7 3.1对于外国保鲜状况对我国的一些启示 7 3.2我国保鲜包装问题与发展 8 3.3农产品保鲜的前景 8 4.综述： 9 摘要 “民以食为天，食以安为先。”农产品保鲜对于农产品生产安全过程中是一个非常重要的环节。就改革开放以来，从我国国情出发，介绍了当前贮运保鲜