汽化和液化教程.pptVIP

探究 水的沸腾特点 设计实验和进行实验 实验器材： 3、画出水的沸腾图象 探究“火炉”坎儿井,课本63页，第3题 （1）、坎儿井： 是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的 。 5.把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。 * 第 一 课 时 物质从液态变为气态的过程叫汽化。 物质从气态变为液态的过程叫液化。 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同吗？都属于什么现象？你发现有什么不同呢？ 汽化两种方式 沸腾 蒸发 提出问题： 你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 此实验主要观察水沸腾前后发生的变化： 一听： 当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min 二看： 声音变化 温度和气泡的变化 三记： 四画： 画出温度随时间的变化图象 铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 记时器 99 99 99 99 98 97 96 95 94 93 温度/℃ 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 对比水的沸腾图像和晶体的熔化图像有什么相同和不同？ 温度（ ℃） 时间（min） 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 声音 温度 气泡 水在沸腾时 水在沸腾前 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由大变小 小 沸腾前 沸腾时 2.液体在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　． 实验结论: 内部和表面 剧烈 汽化 温度不变 沸点 一定温度 3、液体沸腾的条件：a、达到沸点。 b、继续吸热 注意：二者同时具备，缺一不可 1.沸腾是在_________下，在液体__________同时进行的______的_____现象。 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ） T t T t T t T t A B C D 2、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。 C .测出水的沸点与水在标准大气压下的沸点100 ℃相比有明显差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是什么？ 思考：一群业余登山队员登上一座高山发现了一些怪现象，饭是生的，开水不烫手，鸡蛋煮不熟。你能解释这些怪现象吗？水的沸点和什么有关呢？ 一切液体的沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。 沸点与气压的关系： 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC （在标准大气压下） 小资料 回答：1.酒精温度计能测沸水的温度吗？ 2.实验室温度计用酒精还是用水银？ 蒸发的特点 1.在任何温度下都能发生 2.只发生在液体表面 3.是缓慢的汽化现象 4. 蒸发过程吸热，有制冷的作用（液体和它周围物体温度降低） 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。 3、液体表面空气流动得越快,蒸发 得越快。 1、液体的温度越高，蒸发得越快。 影响蒸发快慢的因素 剧烈程度 温度条件 发生部位 汽化方式 异同点 汽化 吸热 液体表面 液体表面和内部 在任何温度 在一定温度（沸点） 缓慢 剧烈 比较蒸发、沸腾的异同点 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 吸热 放热 分析下列白气是怎么形成的？ 1.冬天嘴里呼出白气 2.夏天，刚从冰柜里拿出的雪糕周围冒白气 3.揭开热水杯盖，会看到有白气冒出 两个同样的玻璃杯里倒入同样多的，温度相同的热水，一个杯口盖上冷玻璃片，一盖上热的，过一会儿那个内表面有水滴？ 2、液化的 方式： （1）、降低温度 （2）压缩气体体积 气体液化后体积缩小，便于储存和运输。 （所有气体温度降到足够低时都可以液化） (有少数气体单靠压缩体积的方法无法液化，必须先降温到一定程度再压缩，才能液化） 两种 请解释这一现象。 请分别朝手背上吹气和呵气，比较手背的感觉。 仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么 液化 蒸发 沸腾 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热 液态