国外花卉产业发展现状及特点.doc

国外花卉产业发展现状及特点 1 荷兰是世界花卉种植面积最大、销量最多的国家之一。1996年荷兰花卉生产面积26908公顷，产值达80多亿美元，占荷兰农业总产值的20%，产品80%出口，占世界花卉贸易的60%，年出口额近60亿美元，为世界第一大花卉出口国，花卉产业已成为荷兰农业的支柱产业。荷兰花卉产业具有如下特点： 1.1 专业化生产水平高 荷兰花卉产业群主要分布在中南部，用于花卉生产的土地面积约为8000公顷，其中70%为玻璃温室花卉生产。多数种植者只专门生产1种花卉，甚至是某种花卉的1个品种，生产极端专业化，生产水平相当高。 1.2 市场流通体系十分完善 荷兰花卉市场流通体系包括7个大拍卖市场、近800家批发公司和1.4万家零售店。在所有市场体系中，拍卖市场是最重要的。荷兰花卉出口额中的80%是在拍卖市场进行的，这也是荷兰花卉销售的主渠道。同时，由于拍卖市场对花卉保鲜、包装、检疫、海关、运输、结算等服务环节实现了一体化和一条龙服务，确保了成交的鲜花在当天晚上或第二天出现在世界各地的花店里，不仅降低了交易成本和风险，而且提高了效率。拍卖市场使总供给和总需求直接挂钩，供求法则有效地发生作用，销售在一种完全竞争的气氛中进行，在这种市场机制下实现公平的交易价格。 1.3 政府宏观调控有效 荷兰政府主要采取直接管理和授权中介机构间接管理相结合的方式，充分体现了小政府、大社会和政府宏观管理与行业组织微观管理相结合的特点。中介组织不仅数量多，而且门类齐全，除官方、半官方的中介组织外，更多的是民间形式的花卉零售商协会等组织。在荷兰花卉生产、流通领域的各个环节及各类花卉中，都设有专门的中介机构，充分发挥分工明确、协调一致的管理作用。政府通过投资或补贴来发展公用市场基础设施，为企业提供研发服务，通过大量的科技投入发展现代生物技术，使荷兰的花卉业能够保持世界领先的地位。 1.4 科研推广体系设置合理 荷兰花卉的科技含量一直处于世界领先水平，这在很大程度上得益于设置合理的科研推广体系和有效的运作机制。荷兰花卉科研机构主要有大学的研究所、国家办的研究所和各公司自办的研究所。其中各大花卉公司自办的研究所有60多个、科研人员达6000多人，主要从事应用型技术和理论研究，如花卉育种、栽培技术、种质资源引进和开发等，研究成果可立即应用于生产。花卉产业的推广体系包括有政府和各种协会及组织，每年推广经费高达1000万美元。 1.5 拥有健全严格的质量监控体系 荷兰通过健全质量监控机构、制定严格质量标准、实行质量认证制度和产品质量信誉认可等措施来确保花卉产品质量。不同花卉产品的质量标准，由各花卉中介组织依据农产品质量法案分别制定，相应机构颁发产品质量认可证书后，产品方可上市流通。由于荷兰采取了严格的质量保证措施，使其花卉产品在全球激烈的市场竞争中始终立于不败之地。 2 日本 日本是世界上三大花卉生产先进国家之一，在产量和技术上都居于领先地位，同时也是花卉消费的主要国家之一。据2001年统计，日本花卉栽培面积10048公顷，其中设施栽培面积达10.05公顷，居世界首位，切花类产值为2894亿日元，占花卉总产值的46.4%，盆花类为1194亿日元、占19.2%。日本的农业用地在逐年减少，但花卉用地却在逐年增加，花卉栽培面积的比例由20世纪80年代的0.6%增长到90年代的1.0%，占农业总产值的6.0%和总农户数的4.3%。日本花卉产业具有如下特点： 2.1 生产布局合理，企业化经营和专业化程度高 日本各地根据自身的气候、技术及社会经济等条件，形成了各自适宜的花卉品种类型和经营特色。例如，爱知的轮菊、多头菊、仙客来，长野的康乃馨、土耳其橘梗、仙客来，静冈的玫瑰、扶郎，冲绳、鹿儿岛的切花洋兰、小菊，北海道的土耳其橘梗、康乃馨，千叶的金鱼草、仙客来等都成为各自的特色。在生产经营方面，现代花卉生产企业已取代了传统的小规模分散经营，从而大大降低生产成本，提高了规模效益。品种的专业化生产和作业的分阶段组织，已成为当今日本花卉生产的重要组织特征，一般农户栽培的种类仅1-2个，有效地促进了技术和品质的提高。 2.2 流通体系关系协调，相关横向行业配套完善 日本花卉业的产前、产中、产后一体化体系完善，产前由种苗公司的提供种苗，农协提供生产资料、资金及情报信息，产中由农协及农业普及中心提供周到的技术指导，产后由农协统一销售(约占全体的50%)和市场委托拍卖，整个系统高效有序，并且通过手续费的形式使农产、农协和市场的利益有机地联合在一起。同时，与花卉业密切相关的行业，如专用肥料、培养土、育苗材料、冷暖设施、各种各样作业器材、加