香菇熟料栽培解析.pptVIP

香菇熟料栽培 德化鹏祥中学 香菇熟料栽培 香菇的生长发育条件 香菇虽然有较强的适应性，但要获得理想的产量，必须掌握其生理特性，创造适合于它生长发育的栽培条件，包括营养、温度、湿度、酸碱度、光照、空气等因素，才能获得最佳的产量和经济效益。 1、营养条件：香菇子实体原本生长在壳斗科和桦木科等阔叶树木上，现多人工栽培。选择适合香菇生长的阔叶树锯木，加上麸fū皮、石膏、糖等，配制所需要的培养料，以代替传统的香菇木材栽培。 香菇的生长发育条件 2、温度：香菇菌丝在5~35℃温度范围内都能生长，最适温度为23~27℃，香菇子实体形成的最适温度为10~20 ℃，以15 ℃左右为最好。 3、湿度：培养料的含水量在50%~70%时，香菇菌丝都能生长，最适宜的含水量为58%~62%。出菇时，空气相对湿度为87%~91%。一定的湿润度，有利于香菇生长发育。 4、酸碱度：香菇菌丝在pH3~7.5均可生长，适宜pH为5.5~6.0，因此，栽培香菇必须调好pH，否则会影响香菇菌丝的生长。 5、光照：香菇形成子实体时需要散射光，但直射光对菌丝生长和出菇都是不利的。菇场最好选择有树林遮阳的地方。 6、空气：香菇是好气性菌类。香菇菌丝与子实体在生长过程中，都不断吸收空气中的氧气，排出二氧化碳。 香菇栽培料配方 1、杂木屑78%、麸fū皮20%、蔗糖1%、碳酸钙1%，培养料含水量以58%~62%为宜，pH 7左右。