3-3微生物细胞的结构与功能分析.pptVIP

第三章 微生物细胞的结构与功能 鞭 毛 (flagellum) 运动性微生物细胞的表面，着生有一根或数根由细胞内伸出的细长、波曲、毛发状的丝状体结构即为鞭毛。它是细菌的“运动器官”。 鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜下看到。 鞭 毛 的 结 构 鞭毛是细菌的运动器官，但并非生命活动所必需。它极易脱落，即使以一定方式除去鞭毛，对细菌生存毫无影响。 细菌的运动速度也惊人的，它们的运动速度可以是其自身长度的10倍或数十倍/秒。而且鞭毛的旋转为数十转/秒， 细菌的运动性，是分类鉴定的一种依据。 通过特殊的鞭毛染色法，在光学显微镜下也能看到。另外，通过半固体琼脂穿刺或半固体琼脂平皿扩散以及暗视野映光法、悬滴法等观察运动性，也可初步判断菌体有无鞭毛。 小 结 原核生物的共同特征是细胞细小，核的结构原始，无核膜包裹，细胞壁含独特的肽聚糖，细胞内无细胞器分化。 通过革兰氏染色可把所有原核生物区分为G+和G-两大类，并能揭示其在结构、生理、遗传、生态等特性上的不同，故此染色法具有重要的理论和实践意义。 原核细胞的共同结构有细胞壁（支原体例外）、细胞质膜、细胞质、核区和各种内含物等，部分种类的细胞壁外还有荚膜、鞭毛、菌毛和芽孢等特殊构造。芽孢高度耐热，在理论与实践上均很重要。 真核生物细胞结构 为双层膜包围的典型的细胞核，核的排列在不同的霉菌之