3.8炒炭分析.pptVIP

[复习思考题] 炒炭的含义、目的是什么？操作方法、炮制程度、注意事项如何？有何异同？掌握重点药物。 中药炮制学 主讲 :李宁 想睡觉的有木有，呼呼 炒 炭 这块像鸭子？嘎嘎嘎嘎 概念： 将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面呈焦黑色或焦褐色，内部棕褐色或棕黄色，并具有焦香气。 “燔（fan）发” “燔艾” 王不留行炭治金疮，血余炭治小便不利； 大黄炭治带下， 石榴皮炭治下痢 女孩子需了解 炭药在古代最主要的用途是“止血” “大抵血热则行， 血冷则凝……见黑即止” 其书首方为 “十灰散” 此方汇集凉血、涩血、散血、行血之品，各烧炭存性，使凉者凉，涩者涩，散者散，行者行，故可用于热瘀兼有之崩漏 。 大黄、大小蓟、荷叶、侧柏、白茅根、茜草、栀子、丹皮、棕榈炭 炒炭要求存性 “存性”：炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。 花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。 操作注意事项： ①炒炭时要控制火力。 质地坚实的根、根茎、厚片类药物，宜用 武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色； 质地疏松轻薄的花、花粉、叶、全草、薄 片类药物，宜用中火炒至表面黑褐色或棕 黄色。 ②炒炭过程中由于锅温较高，植物类药物易 出现火星迸起现象，为防止燃烧，宜喷淋适 量清水熄灭锅中的火星，防止燃烧灰化或