3.3生活中两种常见的有机物_第1课时_课件_人教必修2常规课分析.pptVIP

* 第三节　生活中两种常见的有机物 第1课时　乙　　醇 　　三维目标 体验科学探究的艰辛与乐趣，体会化学与人类生活的密切关系，提高学习化学的积极性 情感、态度 与价值观 通过揭示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法 过程与方法 1．了解乙醇分子的结构及羟基的结构特征 2．了解烃的衍生物和官能团 3．掌握乙醇的化学性质(重点) 知识与技能 　　思维激活 　　打针时，护士常常先往你的手臂上擦些酒精，这是为了消毒。酒精的学名叫“乙醇”，它具有很强的渗透能力，能够钻到细菌体内，使蛋白质凝固，这样，细菌也就一命呜呼了。然而，奇怪的是纯酒精反而不能杀菌。这是为什么呢？原来，当使用纯酒精消毒时，酒精的浓度很大，一下子就使细菌表面的蛋白质凝固了，结果形成了一层硬膜，这层硬膜对细菌有保护作用，能阻止酒精进一步渗入，所以纯酒精的杀菌能力反而不75%的酒精。你想认识乙醇吗？ 　　自学导引 　　一、乙醇的物理性质 　　乙醇，俗称酒精，是无色、具有特殊香味的液体，密度比水小，与水以任意比例互溶，能溶解多种无机物和有机物，是良好的有机溶剂，易挥发。 　　思考题　溴和碘均易溶于酒精，能否用酒精萃取溴水或碘水中的溴或碘？ 　　答案　不能，因为酒精会与水互溶。 　　二、乙醇的分子组成和结构 　　乙醇的分子式为C2H6O，结构式为