第五章+根及根茎类ppt.ppt

含羞草亚科Mimosoideae: 云实亚科Caesalpinoideae 蝶形花亚科Papilionoideae 蝶形花亚科Papilionoideae 葛 根 【来源】 豆科植物野葛或甘葛藤的根。 【性状鉴别】 1、葛根（野葛根）： 常为斜切或纵切的块片，类白色或淡棕色，表面有时可见残留的棕色栓皮；切面粗糙，纤维性强；质轻松；气微，味淡。 2、粉葛（甘葛藤根）： 纤维性较弱，有的呈绵毛状。质坚硬而重，富粉性。气微，味微甜。 【成分】 含黄酮类物质。 注意：葛根长霉后总黄酮含量显著降低。 【附注】 ①除上述两种外，尚有多种同属植物的根在部分地区作葛根使用，但总黄酮含量较低，一般在1%以下，质量较差。如食用葛藤、三裂叶葛藤、峨嵋葛藤等。 ②葛花：解酒毒，止渴。 甘 草 【来源】 豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis、胀果甘草G. inflata、光果甘草G. glabra的根及根茎。 【性状鉴别】 一、甘草： 1、根呈圆柱形，外皮松紧不等。表面红棕、暗棕、灰褐色，有明显的皱纹及横长皮孔。两端切面中央稍下陷（有的不明显）。 2、质坚实而重，断面黄白色，纤维性，有粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。 3、根茎表面有芽痕，横切面中央有髓。 4、味甜而特殊。 二、胀果甘草： 根粗壮木质性强，表面灰棕色或灰褐色，粗糙。质坚硬，木纤维多，粉性差，断面多裂隙。 三、光果甘草： 外皮大多灰棕色，不甚粗糙，皮孔细小而不明显，裂隙少，纤维性强。 【显微鉴别】 1、甘草根的横切面： ①木栓层为数列红棕色细胞（粉甘草外皮已除去）。 ②韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶纤维。 ③束间形成层不明显。 ④导管常单个或2-3个成群。 ⑤射线明显；韧皮部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。 2、甘草粉末： 淡黄棕色 ①纤维成束，壁厚，晶纤维易察见(含方晶). ②草酸钙方晶：易见。 ③导管：具缘纹孔，直径较大，稀有网纹。 ④淀粉粒：多为单粒，脐点点状，卵圆或椭圆形。 ⑤木栓细胞：多角形，红棕色，侧面观为类长方形。 ⑥棕色块：形状不一。 【成分】 甘草甜素（三萜类化合物）。 甘草甜素对毒物有吸附作用，水解后产生的葡萄糖醛酸能与毒物结合，故可解毒。 【功效】 性平，味甘。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。 黄 芪 【来源】 豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus var. mongholicus、膜荚黄芪A. membranaceus的根。 以栽培的蒙古黄芪质量佳。 【性状鉴别】 1、圆柱形，极少分枝，上粗下细。 2、表面灰黄色或淡褐色，有纵皱及横向皮孔。栓皮易剥落，露出黄白色皮部。 3、质韧不易断，断面纤维性，显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。 4、有豆腥气，味微甜。 【显微鉴别】 1、根横切面： ①木栓层为数列细胞，栓内层为厚角细胞，切线延长。 ②韧皮部有纤维束，与筛管群交替排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织；韧皮射线外侧弯曲，有裂隙。 ③形成层成环。 ④木质部导管单个或2-3个成群，有木纤维束，木射线明显。 薄壁细胞含淀粉粒。 2、粉末： 淡黄色 ①纤维：韧皮纤维细长，胞腔小；木纤维壁较厚。 ②石细胞：较少，壁厚，胞腔较大。 ③导管：网纹或具缘纹孔导管。 ④木栓细胞：多角形，棕色。 ⑤淀粉粒：多单粒，偶见2-3分粒组成的复粒。 【成分】 黄芪含黄酮类、皂苷类；黄芪皂苷甲(Ⅳ)具有降压、利尿、强心作用。 蒙古黄芪还含黄芪多糖等多种多糖，有些多糖具有免疫促进作用。 【理化鉴别】 1、检查氨基酸、多肽： 水浸液1ml(3g→30ml)+0.2%茚三酮2滴，沸水中加热5分钟　→　冷却后显紫红色。 2、检查糖： 水浸液1ml于60℃水浴中加热10分钟，+5%α-萘酚乙醇溶液5滴，再沿管壁缓缓加入浓硫酸0.5ml →　试液与硫酸交界处出现紫红色环。 3、检查甾醇： 甲醇浸出液，蒸干，残渣+冰醋酸，再加醋酐-浓硫酸，显黄色→红色→青色→污绿色 【附注】 1、据报道，全国黄芪的伪品有多种，除上述两种外，常见的还有：（了解） 豆科植物大野豌豆的根。“野豌豆” 豆科植物苜蓿的根。“土黄芪、苜蓿根” 豆科植物紫花苜蓿的根。 豆科植物白香草木樨的根。“白香草木樨” 豆科植物草木樨的根。 豆科植物兰花棘豆的根。 豆科植物刺果甘草的根及根茎。 豆科植物单体蕊黄芪（鳌山黄芪）的根。 豆科植物苦马豆的根。 锦葵科植物陆地棉的根。“棉花根” 2、红芪：豆科植物多序岩黄芪的根。通称“晋芪”。 表面灰红棕色，栓皮易剥落露出浅黄色的皮部及纤维。质坚硬而致密，难折