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中餐厅交流用语 中餐英语培训目录 一、基本问候语 （4 --10） 二、电话预定 （11--19） 三、迎客服务 （20--25） 1、接待有预定的 2、接待没有预定的 3、没有空余的餐台 四、点菜服务 （26--40) 1、问茶水 2、写菜单 3、问酒水 中餐英语培训目录 五、上菜服务 （41—44） 1、上菜 2、询问是否加菜 3、客人用餐完毕 六、结帐服务 （45—46） 基本问候语 How do you do ?----How do you do ? 你好！（第一次见面） 你好！ How are you ? ----Fine, thank you . 你好！（第二次见面） 很好，谢谢！ Welcome to our restaurant .　 欢迎您到我们餐厅　 dinner 正餐、晚宴 breakfast 早餐　　 lunch 午餐 基本问候语 Good morning, Madam. Very glad to have you here. 女士，早上好。很高兴您来我们餐厅。 Good evening, Mr. l i. Nice to see you again 杜先生，晚上好。很高兴又见到您。 基本问候语 It’s very kind of you to say so . 谢谢您这么说 This is Cantonese Cuisine Restaurant . 这是广东餐厅 We’d like to eat the best Cantonese Cuisine dishes . 我想吃最好的广东菜 Would like to 愿意 基本问候语 A：What nationality are you ? 你的国籍是什么？（你是哪里人？） B：I am Chinese . 我是中国人 A : Do you speak English ? 您讲英语吗？ B：Yes I do . 我可以讲 B：Just a little 只会说一点 基本问候语 A: Could you speak more slowly, please? 麻烦您讲慢一点好吗？ B: Sorry, I’ll repeat once more . 抱歉，我再重复一遍 A: I can’t express myself very well in English. 我不能用英语很好地表达自己 B: You are doing well . 你讲得不错 Express oneself 表达自己的想法感情 注：问某人会不会讲英语，不要说Can you speak English 不能按中文字面意思理解。 Do you……?不讲英语，并不一定不会，是否愿意用英语交流。 电话预定 背景常识 Reservation 预定 Number of Dinners 用餐人数 Time 用餐时间 Guest Name 客人姓名 Phone Number 联系电话 Cover Charge 茶位费 Mini