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无氧呼吸概念: 细胞在无O2的参与下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。 葡萄糖 酶 丙酮酸 CO2+H2O+能量(大量) 乳酸(C3H6O3 )+能量(少量) 酒精(C2H5OH)+CO2+能量 (少量) 细胞呼吸可表示为: 有氧 酶 无氧 酶 (二)无氧呼吸的过程 实例 a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸,出现肌肉酸胀现象。 e.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 这些生物进行无氧 呼吸的实例,说明了生物与环境之间存在着什么关系? d.乳酸菌是厌氧型微生物,可以将有机物分解 乳酸。 c .蛔虫没有线粒体,只能进行无氧呼吸。 C6H12O6 酶 2C3H6O3 +196.65KJ 61.08KJ C6H12O6 +6H2O+6O2 酶 12H2O+6CO2+2870KJ 1161KJ 38ATP 2ATP 19︰1 能量比较: 1mol葡萄糖在有氧和无氧条件下分解释放的能量比较 葡萄糖 丙酮酸 6CO2 +12H2O+能量(大量) 2C2H5OH +2CO2+能量(少量) 2C3H6O3 +能量(少量) 或 酶 酶 (四)有氧呼吸与无氧呼吸的关系: 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系: 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 条件 产物 分解程度 释放能量 相同点 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需O2、酶 不需O2、需酶 H2O、CO2 C2H5OH和CO2 或C3H6O3 彻底 不彻底 较多 较少 有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段相同 分解有机物,释放能量 分析细胞呼吸原理的应用 花盆里的土壤板结后,空气不足,会影响根系生长,需要及时松土透气,以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足,水稻根的细胞就会进行酒精发酵,时间长了,酒精就会对根细胞产生毒害作用,使根系变黑、腐烂。 伤口包扎时应用透气性好的材料,促进结痂,并能抑制厌氧病菌的繁殖。 人在剧烈运动时,以厌氧呼吸为主,这时会产生大量的乳酸,积累在骨骼肌处,使人感到酸胀乏力;若进行慢跑,则以需氧呼吸供能,这时产生的是CO2和水就不会产生酸胀乏力感。 六、影响呼吸作用的因素 1.内部因素: 不同植物呼吸速率不同,如阳生大于阴生植物 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同,如生长期高于成熟期 同一植物不同器官呼吸速率不同,如生殖器官大于营养器官 ①在一定温度范围内,随温度的升高,细胞呼吸增 强; ②在最适温度(a点所对应的温度),细胞呼吸最强; ③温度高于最适温度,酶的活性下降(甚至变性失活),细胞呼吸受抑制。 呼吸速率 温度℃ a 影响细胞呼吸的外界因素 1、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃). 应用(1)贮存水果时,适当降低温度能延长保存时间(2)在农业上,夜晚适当降低温度,可以减少呼吸作用对有机物的消耗 贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。 CO2释放 O2吸收 O2浓度 气体交换相对值 a 2、氧气浓度 在一定范围内,随着氧分压增大CO2的释放量减少 (1)AB段表示_________________ ______________________________ ; 原因是________________________ _______________________。 氧分压增大,厌氧呼吸受到 抑制,而需氧呼吸又很弱 (3)苹果在储藏过程中,最好选择图中___点所对应的氧分压,原因是______________________________________。 (2)BC段表示________________________________, 原因是___________________________________________。 随着氧分压增大,CO2的释放量增大 氧分压增大,厌氧呼吸逐渐减弱,需氧呼吸加强 B 在B点总呼吸强度最弱,有机物的消耗最少 氧分压 CO2释放量 A B C 如图:表示苹果储藏过程中,随着氧分压的变化,CO2释放量的曲线。请回答: 3、CO2浓度 CO2是细胞呼吸的产物,过高的CO2浓度可以抑制细胞呼吸的进行。 应用:通过增加CO2的浓度保鲜 4、水分 应用:种子晒干保存 水是需氧呼吸的反应物之一,减少水分可以抑制细胞呼吸的进行。
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