餐饮服务与管理教案预案.doc

餐 饮 服 务 与 管 理 教 案 系别： 商 旅 系 年别：2015-2016学年第（一）学期 班级： 2014级旅游中职班 姓名：  课程表 一 二 三 四 五 1-2 o o 3-4 o 5-6 7-8 9-10 教材： 《中餐服务与管理》 北京师范大学出版社 中国烹饪协会组 编 李敏、高学文 主编 2012年12月第一版 ISBN:978-7-303-11537-2 2、《餐饮服务综合实训》 北京师范大学出版社 唐学军、何燕 主编 2012年9月第一版 2015年1月第二次印刷 ISBN:978-7-303-15305-3xxxxx职业技术学院201～201学年第学期校历 一 二 三 四 五 六 日 备 注 一 24 25 26 27 28 29 30 1.2015年月日教职工上班。 2.2015年月2日、月日生报到, 月日正式上课。 3.第二十周为考试周。 4.节假日安排按照学院通知执行。 二 9月1 2 3 4 5 6 三 7 8 9 10 11 12 四 14 15 16 17 18 19 五 21 22 23 24 25 26 2 六 28 29 30 2 3 4