客房服务与管理第一章总结.ppt

三、客房的绿化饰品 四、客房用品的配备 四、客房用品的配备 （二）客房用品配置的规格 （2）小酒吧 （3）梳妆台（书写桌） （4）茶几桌 （6）床（按单床配用量计） （5）床头柜 （1）壁橱 1. 房间用品 服务指南 烟灰缸和茶水具 （二）客房用品配置的规格 2. 卫生间用品 （1）云台（洗脸台） （2）坐便器旁 （3）浴缸旁 （4）皂盒内 四、客房用品的配备 口杯和牙具 面巾纸 （一） 房间 1.客房面积增大2.客房的绿色装修3.房间设施设备现代化 （二） 卫生间 （三） 新型睡床 1.按摩床 2.磁疗床 3.远红外床 4.水床 5.摆床 6.冷床 五、现代化客房设施设备的发展趋势 Thank You! 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 客房服务与管理 （一）消费者对饭店产品的基本要求 3. 方便 4. 安全 （最基本需求） 2. 舒适 1. 清洁(第一需求） （1）环境整洁。 （2）设施设备清洁卫生，无破损。 （3）用品、用具清洁卫生，无污渍，无破损。 （4）饭店食品清洁卫生，操作间清洁卫生。 （5）饭店装饰、天花板、墙壁、地面洁净。 （6）无虫鼠等。 一、客房产品的基本要求 （二）客房产品的基本要求 1、客房空间 （不小于14平方） 4、客房运转 （正常） 2、客房设备 （构成实用性的重要条件之一） 3、供应物品 （符合要求，缺一不可） （一） 价值不能贮存 （二） 所有权不发生转移 （四） 随机性与复杂性 （三） 以“暗”的服务为主 二、客房产品的特点 （九） 特色楼层 （三） 双人间 （twin room） （六） 豪华套间 （deluxe suite） （八） 特殊客房 （special room） （四） 三人间 （triple room） （五） 标准套间 （standard suite） （七） 总统套间 （presidential suite） （二） 大床间 （double room） （一） 单人间 （single room） 三、客房的种类 大床间平面示意图 双人床 标准间平面示意图 标准套间平面示意图 标准套间 （五）氛围的整体性 （一） 以人为本 （四）舒适性 （三） 安全性 （二） 功能第一 （四） 贮存空间 洗脸台 起居空间 书写、梳妆空间 客用保险箱 壁橱和酒柜 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》 《客房服务与管理》