马铃薯栽培技术重点.pptVIP

马铃薯的开发利用价值：  1、马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。 2．马铃薯的开发利用途径:马铃薯可加工成淀粉、全粉、变性淀粉和各种马铃薯食品等多种产品，具有极高的经济价值，它广泛用于食品、饲料、造纸、纺织、建筑、冶金、石油化工、制药等多种工业领域。 （三）种薯处理 1、种薯的挑选：具有本品种的优良性状，无各种病虫害，贮藏良好没有腐烂和过分萌芽的种薯 。 2、催芽：一般是在春播前15—20天从窖中驱取 出种薯放在温暖向阳的屋里，温度保持在15度为宜。为了均匀见光，每隔几天把种薯上下翻动一次，翻动次数应根据种薯的摊放厚度而定，待芽眼萌动后即可播种。 也可露地催芽：种薯出窖后选择背风向阳的地方做床，宽1米深10—15厘米，长根据种薯的数而定。先在床底铺一层草，然后再放种薯厚度2—3层为宜，为了防止种薯受冻，夜间及寒冻来临时需用草覆盖，白天去掉覆盖物，在催芽期间，每隔3—5天上下翻动一次，使之受光均匀，经20天左右即可发芽播种。在翻动薯堆时进一步挑选不合格薯，待芽长到米粒大小时摊开见光，使芽变成紫色，这样尤其适合机械播种的需要。 3、切块：切种应在播种前2—3天进行。切的过早堆放时间过长容易感染病菌腐烂，切的过晚，伤口尚