南工大限选课生命科学与生物技术试题.ppt

生命科学与生物技术 习题库 传统的物质生产模式是 原料 产品 废料 ，而生态工艺的生产模式是原料 产品 剩余物 产品。 将目的基因片断从细胞内提取时采用限制性内切酶酶。 基因工程中常用的受体细胞为大肠杆菌，酵母菌，动植物细胞等。 基因工程是指外源DNA分子或片段被细菌细胞吸收，并整合进细胞染色体的遗传现象，若受体细胞是动/植物细胞，通常称为____。 黑曲霉可以用于生产淀粉酶，酸性蛋白酶，纤维素酶，果胶酶等产品。 发酵泛指所有通过培养微生物制得产物的过程。 习题库 水解脂肪可生成甘油脂肪酸。发酵工程的一般包括：初级代谢 、次级代谢、基因工程产物和动植物细胞培养等四大过程。 根据系统分类法，酶可以分为6大类，分别是 氧化还原酶、转移酶、 水解酶、合成酶、裂解酶。 蛋白质英文名称Protein ，它的基本结构单位是 氨基酸； DNA的全称是脱氧核糖核苷酸，组成单位是磷酸 脱氧核糖 碱基。 在医药工业中放线菌非常重要，目前大部分抗生素都是利用真菌或放射菌发酵生产。 DNA的一条链序列为GCCAATG，那么另一条链的序列为CGGTTAC。 一般认为生物工程可分为 基因工程，发酵工程，细胞工程，酶工程，生物反应器 五大部分。 生物大分子有蛋白质，?核酸?，?酶?，?脂肪等。 习题库 孟德尔的遗传学第一和第二定律分别指分离律和自由组合律。 生活中常见的多糖有：淀粉、纤维素和糖原