探究-测定某种食物中的能量.ppt

1.根据小组提出的探究问题，结合课本21页，讨论并制定计划，小组成员分工合作。 2.小组展示交流，完善实验计划。 实施计划 * 每克中含有多少能量呢？ 探究 测定某种食物中的 一、提出问题，作出假设 二、制定计划 三、实施计划 四、分析结果，得出结论 五、表 达 和交 流 提出问题 提示：选用的食物必须是容易燃烧的。 3、一克花生/一克核桃中含有多少能量？ 1、花生/核桃中含有能量吗？ 2、一克花生和一克核桃中哪个含有的能量多呢？ 1、测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来完成。 2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能（焦是能量的单位） 4.2 焦×水的毫升数×（加热后水温-加热前水温） 食物的质量 1克食物释 放的能量 = 特别提示： 火柴 火柴 解剖针 滴管 花生米（或核桃仁） 量筒 花生米（或核桃仁） 花生米（或核桃仁） 橡皮塞带温度计 清点实验材料和用具： 烧杯内装清水 酒精灯 量取一定量的水时，先用烧杯将水直接倒入量筒，到接近需要的刻度时，再用胶头滴管慢慢滴加。 点燃后及时 制定并完善实验计划 提请注意： 1、用哪种器材来量取实验所需要的水？ 2、温度计的下端应该在什么位置？需要测量哪两个温度？ 3、用酒精灯还是用刚刚燃烧的种子来加热锥形瓶？ 温馨提示： 1、正确使用酒精灯以免起火或烧伤。 玻璃仪器轻拿轻放，以免破碎扎伤。 确保装置