生物化学与分子生物学大纲.docxVIP

? 《生物化学与分子生物学》教学大纲 本大纲教学内容中，有下划线的部分为重点掌握的内容，没有下划线的部分为熟悉或了解的内容。 二、教学内容与要求 ? 绪 论 （一）目的要求： 熟悉：生物化学、分子生物学的含义；当代生物化学与分子生物学研究的主要内容。 了解：生物化学与分子生物学发展简史；生物化学与分子生物学和医学关系。 （三）教学内容： 1、基本概念或关键词：生物化学 分子生物学 2、主要教学内容： （1）生物化学的含义、分子生物学的含义、生物大分子的含义。 （2）生物化学与分子生物学发展简史 ??? 叙述生物化学阶段，动态生物化学阶段，分子生物学时期，我国科学家对生物化学发展的贡献。 ?? （3）当代生物化学与分子生物学研究的主要内容 ?? （4）生物化学与医学 ?生物化学已成为生物学各学科之间、医学各学科之间相互联系的共同语言，生物化学为推动医学各学科发展作出了重要的贡献。 ? 第一篇 生物分子结构与功能 第一章 蛋白质的结构与功能 （一）目的要求： 掌握：氨基酸侧链的结构、理化性质特点和分类；蛋白质一级结构和空间分子结构概念和特点，蛋白质的理化性质。 熟悉：氨基酸共同或特异的理化性质，蛋白质的一级结构、空间结构与功能的关系。 了解：蛋白质的分类，蛋白质组学，蛋白质的分离、纯化技术。 （三）教学内容： 1、基本概念或关键词：肽键；肽单元；蛋白质二级结构；.蛋白质三级结构；.模体；蛋白质变性；结构域；分子伴侣；蛋白质一级结构；.蛋白质四级结构 2、主要教学内容： （1）蛋白质的分子组成 组成人体蛋白质的20种氨基酸L—α—氨基酸，氨基酸可根据侧链结构和理化性质进行分类，20种氨基酸具有共同或特异的理化性质，氨基酸通过肽链连接而形成蛋白质或活性肽。 （2）蛋白质的分子结构 氨基酸的排列顺序决定蛋白质的一级结构，多肽链的局部主链构象为蛋白质二级结构，多肽链在二级结构基础上进一步折叠形成蛋白质三级结构，含有两条以上多肽链的蛋白质具有四级结构，蛋白质的分类。 （3）蛋白质结构与功能的关系 蛋白质一级结构是高级结构与功能的基础，蛋白质的功能依赖特定空间结构。 （4）蛋白质的理化性质 ?蛋白质具有两性电离性质，蛋白质具有胶体性质，蛋白质空间结构破坏而引起变性，蛋白质在紫外光谱区有特征性吸收峰，应用蛋白质呈色反应可测定蛋白质溶液含量。 （5）蛋白质的分离、纯化与结构分析 透析及超滤法可去除蛋白质溶液中的小分子化合物，丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀是常用的蛋白质沉淀方法，利用荷电性质可用电泳法将蛋白质分离，应用相分配或亲和原理可将蛋白质进行层析分离，利用蛋白质颗粒沉降行为不同可进行超速离心分离，应用化学或反向遗传学方法可分析多肽链的氨基酸序列，应用物理学、生物信息学原理可进行蛋白质空间结构测定。 第二章 核酸的结构与功能 （一）目的要求： 掌握：核酸的化学组成及一级结构；DNA双螺旋结构模型的要点；信使RNA及转运RNA的结构与功能；核酸的紫外吸收性质、DNA的变性、复性与分子杂交。 熟悉：DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装；DNA的功能；核糖体RNA的结构与功能；核酸酶。 了解：DNA双螺旋结构的研究背景；DNA结构的多样性；其他小分子RNA及RNA组学。 （三）教学内容： 1、基本概念或关键词：核酸的一级结构；DNA增色效应；解链温度(Tm)；核酸杂交；密码子反密码子；DNA变性.DNA复性 2、主要教学内容： （1）核酸的化学组成及一级结构 核苷酸是构成核酸的基本组成单位，DNA是脱氧核苷酸通过3′，5′—磷酸二酯键连接形成的大分子，RNA也是具有3′，5′—磷酸二酯键的线性大分子，核酸的一级结构是核苷酸的排列顺序。 （2）DNA的空间结构与功能 DNA的二级结构是双螺旋结构，DNAA的高级结构是超螺旋结构，DNA是遗传信息的物质基础。 （3）RNA的结构与功能 mRNA是蛋白质合成的模板，tRNA是蛋白质合成的氨基酸载体，以rRNA为组分的核糖体是蛋白质合成的场所，其他非编码RNA参与了基因表达的调控，核酸在真核细胞和原核细胞中表现了不同的时空特性。 （4）核酸的理化性质 核酸分子具有强烈的紫外吸收，DNA变性是双链解离为单链的过程，变性的核酸可以复性或形成杂交双链。 （5）核酸酶 ? 第三章 酶 （一）目的要求： 掌握：酶的概念与本质；酶的分子组成与活性中心；酶反应的特点；底物浓度、酶浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂对酶促反应速度的影响；酶活性的调节：酶原激活、变构酶、共价修饰、同工酶。 熟悉：酶促反应的机制；酶活性测定与酶活性单位；酶含量调节。 了解：酶的分类与命名；酶与医学的关系。 （三）教学内容与要求： 1、基本概念或关键词：酶；酶的活性中心；酶的特异性；变构效应；酶的共价修饰；酶原；酶原激活；同工酶 2、主要教学内容：