中药商品学课程教学大纲070518.docVIP

中药商品学课程教学大纲 【供中药学专业（中药资源与开发方向、中药分析鉴定方向）使用】 一、课程性质、目的和任务 中药商品学是一门研究药材商品的来源、性质、购销、商品规格等级、质量和检验有关的理论和技术的科学。研究范畴包括中药材商品的来源、产销、采收加工、性状、品质规格、鉴别、贮藏和用途。要求掌握中药材发展史、药材分布、道地药材、规格等级、商品特征及有关法律、法规,介绍中药商品学及其商品特点、中药材商业和形成与发展、我国的中药材资源概况、中药商品的管理法规及质量标准、中药商业企业的经营管理（包括药材的集散地、药材进出口概况等）。中药商品学课程为中药资源学等课程提供必要的理论基础，是中药学专业（中药资源与开发方向）的限选课。 二、课程基本要求 本课程分为掌握、熟悉、了解 三种层次要求。掌握的内容要求理解透彻，能在本学科和相关学科的学习工作中熟练、灵活运用其基本理论和基本概念。熟悉的内容要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用。了解的内容要求对其中的概念和相关内容有所了解。 通过本课程的学习，要求学生达到。 1、掌握中药商品学的定义、研究对象、范围和任务。 2、掌握中药商品的道地药材和道地产区。掌握中药的采收与产地加工。 3、掌握96种药材的来源、主产地、采收加工、商品特征、规格等级、主要或有效化学成分、质量要求等。 4、熟悉中药商品的命名、中药商品的经营管理。熟悉中药商品的包