暗访手册汇编.docVIP

酒店培训、酒店资料、酒店干货  关注御管家酒店人，与我们一起述说酒店故事 此暗访手册是有助于您回忆暗访行程的时间及地点，同时对一些细小的考核点的提示，有助于您整理一份暗访报告。 海景花园大酒店暗访手册 对某些比较简单的情况，暗访者可直接在划线部分打对错号或填空，但最后必须整理出一份书面的暗访报告。 一. 抵店前的准备工作： （一）、房间预订有两种方式： 1、电话联系营销部预订房间：（___月___日___时___分） （1） 接听规范性，普通话标准程度，态度热情、耐心程度； （2） 介绍房间情况：如何介绍房型及房价，是 否 按协议价进行；如无协议如何处理，想签协议如何处理，超越电话接听者的权限如何处理（此处请详细写明）； （3） 在对方介绍完情况询问具体的订房事宜时，可根据情况直接预订，也可以说再考虑一下，看对方态度是___否___有所变化（此处请详细写明）； （）抵店方式： （1） 直接到前台登记：如自行开车抵店且车牌号为当地的，最好由他人代为办理登记手续；如乘出租车抵店，应从较远的地方搭车，如机场、港口、长途汽车站、或火车站等（此处请详细写明）； （2） 先到餐饮及到康乐消费后，再到前台登记（此处请详细写明）； 二. 必做的暗访项目（为红色标出的项目）： （一）、前厅部： 1、门僮礼宾服务： （1） 开车门时微笑、问候及动作是规范； （2） 车号票开具是 否 准确及时； （3