北方食品原料物流配送中心发展策略分析概要.ppt

毕业论文 论文题目： 北方食品原料配送中心发展策略研究 北方食品原料物流配送中心发展策略研究 摘要 配送中心作为物流系统的重要环节，配送中心的运营管理效果对物流系统的影响是很大的。 本文侧重研究分析北方业务管理过程中存在的问题和现状，并提出相对应的合理化方案。详细地从配送、仓库管理、信息系统与技术应用三个方面进行了研究型分析。该文还研究了北方面临的大环境，并指出了北方的发展方向。本文针对北方信息系统与技术方面存在的缺陷，提出了先进的仓库管理系统和条形码技术，由此北方向现代化配送迈出了重要一步。 目录 第一章 前言 1.1 研究背景 当今世界，国际国内经济环境随经济一体化、全球化和区域经济发展的不平衡性日益变得复杂化。 尽可能减少流通环节、节约流通费用、提高流通效率、实现市场对资源的优化配置，是现代市场经济对流通及流通体制提出的更高的要求。 经济迅猛发展，物流活动中物流量在不断增加，物流活动日趋专业化、规模化、服务化。同时，用户对物流活动质量的要求越来越高，现代物流活动中的配送被赋予了更多内涵，其地位在物流活动中也就显得日益重要。 1.2 研究目的及意义 本文研究目的在于使北方食品原料配送中心顺应配送由传统化转向现代化的趋势，巧抓机遇，迎接挑战。 本文研究的最大意义正在于使北方处于流通业的有利地位，以便争取主动，把企业做大做强，实现规模化效益，从而实现配送效益最大化。 1.3 北方的发展方向及应对策略分析 满足客户形形色色的需求，是北方配送发展的重要基础。 发展方向：现代化物流配送中心。 相应措施：1）通过信息网络广泛收集信息，及时进行分析比较。2）通过科学的决策模型迅速做出正确的决策，提高北方业务管理水平。3）采用现代化的配送设施和网络。4）专业的人才队伍是关键。5）合理的配送价格。6）多种方法有效降低作业成本。7）对主要作业流程进行严格管理和控制。 2.2 北方仓库管理现状分析 仓库类型：1号库为面、粉、沫类商品；2号库为馅、酱、膏类商品；3号库为固液态油及包装材料；4号库为冷藏保鲜类商品。 存在问题：货物堆放不具有规律性；现代化储运设备利用率低；手工统计与核算数据信息；入库作业、搬运作业、盘点作业、拣货作业、出库作业需要专业性方案指导。 策略分析第二章 北方业务管理现状及存在问题分析 2.1 北方配送合理化现状分析 1.作业对象：整个东营市的中小型超市、购物中心、普通市民、糕点加工中心等。 2.用户需求类型：单品种，数量大，小频次；多品种，数量小，多频次。 3.影响因素：动态因素中的车流量变化、道路施工、用户的变更、可供调度的车辆变动等；静态因素中的用户分布区域、道路交通网络、车辆运行限制等。 4.管理中的问题：过期商品、积压商品、库存超量等现象，物流和理化指标、库存指标、成本与效益指标出现问题。 2.3 北方信息系统与技术应用分析 北方物品原料管理过程中信息系统与技术应用分析：人工盘点、采集、统计、核实、分析致使配送成本高、误差大、效率低。而现在配送信息量大、分布广；动态性强、实时性高、时效性强；信息种类多、来源多样化；信息标准化程度高等。 北方仓库管理过程中信息系统与技术应用现状分析：缺乏专业的管理软件；缺乏一套具备现代化物流管理知识相对应的配送管理软件。 第三章 北方业务管理合理化方案 3.1 北方配送管理合理化方案 一、配送方法合理化：针对不同的客户定向定量分析并采用适当的配送方法。 二、配送技术合理化：推荐使用无线电视频技术，适时对运输车俩进行动态跟踪监。 三、配送运输作业流程合理化：划分基本配送区域—进行车辆配载—暂定配送先后顺序—车辆安排—选择配送线路—确定最终的配送顺序—完成车辆积载—实施配送运输。 四、配送方案合理化：1）推行加工配送。2）推行协同配送。3）推行准时配送系统。 3.2 北方仓库管理合理化方案 一、入库管理：1）做好货物入库准备，对仓库作业加强管理。2）进行入库货物检验，明确责任，保障货物的完整性。3）货物入库时进行建档与立卡，提高货物在库管理和货位管理的质量。 二、搬运作业管理：优化搬运装卸，提高作业效率；物品搬运装卸的方法需根据物品特征而采取。 三、盘点管理：通过盘点了解仓库管理现状，发现不足之处应及时改进；要有充分的准备，避免盘点结果不真实，要按照事先周密计划严格执行。 北方仓库管理合理化方案 四、拣货作业管理：1）把不同种类数量的物料按照其流向进行分放。2）拣货作业必须考虑物品的特点而采取相应的策略。3