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中药化学总复习 高职部 第一、二章 总 论 [要求]： 掌握中药化学的含义及主要研究内容 了解各类化学成分的主要类型 掌握中药化学成分提取分离的一般方法 提取方法 溶剂法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法 溶剂种类及极性大小顺序 溶剂法常用的操作方法： 常温：浸渍、渗漉 加热：煎煮法、回流法、连续回流法 分离方法 溶剂法：酸碱溶剂法、溶剂分配法 沉淀法：专属试剂、分级、盐析法 色谱法：吸附、分配、凝胶、离子交换、大孔树脂 结晶法 分馏法 升华法 第三章 糖和苷类 掌握糖和苷的理化性质 掌握糖与苷类成分一般提取、分离方法 掌握糖与苷的检识方法 了解糖与苷类的含义、分类及分布 苷的分类 按苷键原子分为O、S、N、C苷 O苷分为醇、酚、酯、氰苷 苷键的裂解 酸水解：温和酸水解、强烈酸水解 常用稀酸，水解难易规律是： NOSC 呋喃糖吡喃糖(酮糖苷醛糖苷) 五碳糖苷六碳糖苷糖醛酸苷 2-去氧糖2-羟基糖2-氨基糖 芳香苷脂肪苷 对难水解的苷用强酸,但苷元易破坏,可用二相水解法避免 酶水解:条件温和,专属性强 乙酰解:用于确定糖与糖连接的位置 Smith降解:条件温和,可得原生苷元. 可用物难水解及不稳定的苷的水解 碳苷水解后得到连一个醛基的苷元 碱水解:用物酯苷酚苷等的水解 提取、分离与检识 提取 单糖与低聚糖---水、稀醇 多糖---------------水提醇沉