专题一细胞的分子组成课题.ppt

组成细胞的元素 大量元素： 微量元素： 细胞中的主要元素： 基本元素： 最基本的元素： 由两个氨基酸分子缩合而成的叫二肽。 由3个或3个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫多肽。 肽链通过一定的化学键互相连接在一起。这些肽链不呈直线，也不在同一个平面上，而是形成非常复杂的空间结构。 关于核酸的几个容易混淆的概念 核酸是一切生物的遗传物质，核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），绝大多数生物都是以DNA作为遗传物质的。 所有细胞生物均有DNA和RNA，遗传物质是DNA。少数生物只有RNA一种核酸，遗传物质是RNA 。（如：HIV，SARS病毒，烟草花叶病毒，流感病毒等） DNA主要存在于染色体上，因此，染色体是遗传物质的主要载体。 核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者。 核酸和蛋白质的结构与种类因物种不同而有差异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系。生物体内的水，无机盐，糖类，脂质，氨基酸等则不具有物种差异性。 自由水和结合水的区别 一般来说，代谢旺盛的细胞，自由水的含量高；代谢缓慢的细胞，自由水的含量较低；抗旱性强的植物，结合水的含量高，如沙漠植物。 对于一颗种子来说，晒干是除去自由水；