大豆栽培技术简介.pptVIP

主要内容 一. 大豆概述； 二. 大豆生长发育及产量形成； ☆ 三. 大豆播种技术； 四. 大豆田间管理关键技术； ☆ 五. 大豆收获与贮藏技术。 一、 大豆概述 蛋白质含量比一般谷类高3倍比猪、牛、羊肉高1倍 所含氨基酸比较平衡，尤其是赖氨酸含量比较高 属于全价蛋白质，易被人体吸收 是世界主要的植物性蛋白食物来源 也是唯一能够替代动物性蛋白的植物食品 我国四大油料作物之一（大豆、花生、芝麻、油菜） 大豆在轮作制中占有重要地位，大豆根瘤能固定空气中的N素 ，是其它作物的优良前茬，可以做到用地养地结合。 大豆是良好精饲料 二、 大豆生长发育及产量形成 （一）发芽出苗期 种子在适宜条件下吸水膨胀，当胚根达到种子的长度时称发芽。当子叶出土展平时称出苗。田间有50%大豆出苗是为出苗期。 （二）幼苗期 从出苗到第一个分枝出现为幼苗期。以地下根系生长为主，地上部生长比较缓慢。 大豆根瘤菌在适宜条件下，侵入大豆根毛后形成的瘤状物叫根瘤。 （三）分枝期 第一个分枝形成到第一朵出现为分枝期。 营养生长和生殖生长并进，茎叶生长加快，花芽分化迅速。根系生长仍明显快于地上部分。当田间有50%的植株发生分枝时为分枝期。 （五）鼓粒成熟期 大豆从开花结荚到鼓粒阶段，没有明显的界限。 当田间50%的植株鼓粒称鼓粒期。