小苏打和白醋的变化PPT详细分析.ppt

1）用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。 2）可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。 3）同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 观察小苏打和白醋 小苏打和白醋混合后的变化 把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？ 小苏打和白醋的变化 1、保持安静。取一只烧杯，小心的往烧杯里倒三匙醋，再倒入一匙小苏打。马上盖好盖子。 2、触摸塑料瓶外壁，先摸上部，再摸下部，看看有什么感觉。 3、观察有什么现象产生，随时记录实验现象。 注意事项： 1、实验结束后，整理好实验用品。 2、在书中记录小苏打和白醋混合后的现象。 3、这个需要哪些分工？（操作员、记录员、观察员） 盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉。 小苏打和白醋混合后的现象 产生了什么气体 小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢? 将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？ 从上面的现象中，我们能知道这种气体的什么特点？ 科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。 二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。 我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳； 我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳； 蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 总结 小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳，它是一种具有特殊性质的气体。 用厨房用品制造一个火山！ 实验过程： （1）把小苏打加水搅拌均匀。 （2）先把白醋和红墨水搅匀，再加入洗发水搅匀。（加入红墨水为了突出火山的颜色，加入洗发水为了增加泡沫） （3）把搅和均匀的苏打水倒入瓶中。关键的一步，迅速的把白醋混合液倒入瓶中。这个时候一定要摁紧瓶口，上下摇晃瓶子，再松开一半瓶口，你就会看到一股红色泡沫从瓶口随之喷出，就象岩浆从山顶喷出一样，最后会慢慢停息。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * 白色的细小晶体 小苏打的特点 无色、透明的液体，有一股酸味 白醋的特点 产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。 这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明。