大蒜.ppt.pptVIP

主角：大蒜 組員：邱怡蓁.蔡惟羽.郭羿吟.蔡雅庭 種植過程 在盆栽內放土 用木棍在土中作洞 在洞中放一瓣剝了皮的大蒜(蒜瓣的芽要向上)然後澆一分公升的水 總結：鬆土→做一個洞→芽向上放入洞裡→澆一分公升的水。 種植過程 生長過程 萌芽期(約10~20天) 幼苗期→花芽.鱗芽 (蒜瓣)分化期→ 蒜苔生長期→ 鱗芽(蒜瓣)肥大期 生理休眠期。 大蒜各個部位特徵 根： 大蒜的根著生在短縮的莖盤上，為肉質鬚根。 莖： 大蒜的莖退化成扁平的短縮莖，稱為莖盤。節間很短，其上環生葉片，老葉在外圈，新生葉片在內圈，生長點在中心。 葉： 大蒜的葉片扁平，窄長帶狀，暗線至淺綠色。 蒜苔： (花梗)在營養生長期，大蒜的生長點分化葉芽，到進入生殖生長期時，生（蒜頭）鱗莖由鱗芽（蒜瓣）組成，長點出現花芽，同時在葉腋出現側芽（鱗芽）、鱗莖 ， 呈球狀扁原或橢圓稱為蒜球或蒜頭。 大蒜各個部位特徵 大蒜的營養成分與功效 營養成分與功效： 醣類： 人腦中的醣類，主要是半乳糖的形式，與脂質結合成醣質存在的腦神經系統。控制遺傳作用的基本物質RNA的核糖及DNA中的去氧核糖。 蛋白質： 輸送小至電子，大至巨型分子等各種物質到體內各處，例如運鐵蛋白運送鐵質；血紅素運送氧氣；有些蛋白質在細胞膜上做出氣孔或通道讓離子通過細胞膜。 3.維生素ｃ： 促進膠原形成，讓人體組織細胞﹑血管、牙齦、牙齒、骨骼的成長