商场店铺运营管理手册 工作手册.docVIP

引　言 店铺管理主要是通过对店、货及人员的管理来实现。人力资源是店铺最重要的资源，必须建立一支素质良好的服务队伍。以适宜的价格、良好的品质，向每一位顾客提供所需的商品，并使其得到热情、真诚、友善、周到的服务，是店铺每一位员工义不容辞的责任。 每一位服务人员都必须紧记及清楚的了解服务顾客的“5S”原则：迅速（SPEED）、微笑（SMILE）、诚意（SINCERITY）、俐落（SMART）、研讨（STUDY）。通过有效的管理来提高服务质量。 顾客光临本店，是对本店的信任和支持，也是本店的荣幸，本店成长发展的基础在于每位顾客。本店员工的薪水实际是顾客发的。如果没有顾客的光临与支持，本店的一切都无从谈起。员工劳动目的的实现，依赖于企业的繁荣发达，因此所有员工的个人目的必须服从于企业发展的总体目标，行为必须服务于这一总体目标。 第一章：终端店铺组织架构 第二章：人力配置 一、人力配置 ﹡男女比例：　1：3，或者清一色女性； ﹡文化程度：初中以上学历； ﹡年龄要求：女售货员18-30岁；　　男售货员：20-25岁 ﹡形象要求：品貌端庄、活泼开朗、大方； 男身高：不低于1.68CM； 女身高：不低于1.55CM ﹡具备公司要求的相关证件。 ﹡能力要求：态度积极、表达能力强求、有一定的应变能力 （店长须具备一定的组织管理能力） ﹡人员配置： 店铺面积除以15平方米/人； 根据店铺实际情况，