专题十二《化学与生活》.pptVIP

宇轩图书 目 录 考点知识梳理 首 页 宇轩图书 上一页 下一页 中考典例精析 宇轩图书 上一页 下一页 首 页 专 题 训 练 宇轩图书 上一页 下一页 首 页 考点知识梳理 首 页 宇轩图书 上一页 下一页 专题十二　化学与生活 考点一 人类重要的营养物质 1．食物的主要成分有________、_______、________、__________、___________、_________六大类，通常称为营养素。 (1)蛋白质：血红蛋白、酶 (2)糖类：由___________元素组成。常见的糖有________、________、_________等。 (3)油脂 油脂是_____和_______的合称。常温下植物油脂呈________，称为油，动物油脂呈__________，称为脂肪油脂也是人体重要的供能物质。 (4)维生素 调节人体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。缺乏维生素A，会引起___________；缺乏维生素C，会引起___________。 水 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素 淀粉 C、H、O 葡萄糖 蔗糖 油 脂肪 固态 液态 夜盲症 坏血病 临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱： 用你所学的知识，建议家长增加的食物是( ) A．炒鸡蛋　B．蒸猪排骨　C．炖豆腐　D．炒瓜苗 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼 饮料 酸牛奶、白开水 D (2010·江西)小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒 (1)小艺早餐只喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的______和油脂； (2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是___________________； (3)下列富含油脂的食品有(填序号)______。 ①馒头　　②海带　　③肥肉　　④白菜　 蛋白质 提供能量 ③ 考点二 化学元素与人体健康 1．人体中的化学元素 (1)常量元素：人体中含量超过0.01%的元素有11种，其中含量较高的是____、____、_____、______、_____。 (2)微量元素：人体中含量低于0.01%的元素。 缺_______易贫血； 缺_______会生长迟缓，发育不良； 缺_______易得龋齿，过量会引起氟斑牙； 缺_______易得甲状腺肿大； 缺_______易得佝偻病； （3）化学元素对人体健康十分重要，但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响 O C H N 铁 锌 氟 碘 钙 Ca 考点三 有损人体健康的有害物质 生活中好多物质对人体有害，如一氧化碳、亚硝酸钠、甲醛、黄曲霉素、甲醛。 _____________易与血红蛋白结合，造成人体组织缺氧； _____________容易被当作食盐误食使人中毒； _____________会和蛋白质反应，使其变质； _____________在霉变食物中含有； _____________在假酒中含有； 一氧化碳 亚硝酸钠 甲醛 黄曲霉素 甲醇 下列说法中，你认为不科学的是( ) A．食用碘盐可防治碘缺乏病 B．使用含氟牙膏可预防龋齿 C．儿童缺钙易患佝偻病 D．实施“酱油加铁”，可减少厨房污染 D (2011·临沂)下列宣传用语中，你认为不科学的是(　　) A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用 B．使用含氟牙膏可预防龋齿 C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D．缺铁会引起贫血 【解析】甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，所以A错误；氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，所以B正确；蔬菜和水果中含有丰富的维生素，所以C正确；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以D正确。 D 考点四 有机合成材料 1．有机物和无机物 有机化合物：_____________的化合物（除少数如_______、_______、________外） 2.有机合成材料 (1)有机高分子材料的分类 天然有机高分子材料：_____________、_____________、_____________。 合成有机高分子材料：_____________、_____________（如涤纶、锦纶、腈纶）、_____________。 (2)有机高分子材料的性质 ①热塑性：________结构的高分子材料加热时熔化，冷却后凝固，再加热又可以熔化。 ②热固性：________结构的高分子材料一经加工成形后就不会受热熔化。 链状 网状 含碳元素 CO CO2 CaCO3 棉花 羊毛 天然橡胶 塑料 合成纤维 合成橡胶 考点五 “白色