生物中考总复习时人的食物来源于环境一(共张)要点解析.pptVIP

* 体 验 云 南 体 验 云 南 专 项 突 破 专 项 突 破 考 点 聚 焦 考 点 聚 焦 第12课时　人的食物来源于环境(一) 第12课时　人的食物来源于环境(一) 体 验 云 南 考点聚焦 专项突破 体验云南 1．[2014?昆明] 某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错误的是(　　) A．是简单的无机物 B．不是构成细胞的主要原料 C．不为人体提供能量 D．多吃胡萝卜能缓解病情 答案 A 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 2．[2014?云南] 既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量(备用能源)且能保持体温的营养物质是(　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 答案 A [解析] 题目中的关键字在“备用能源”，人体需要的三大供能物质中，脂肪是备用能源物质。 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考 点 聚 焦 考点1　人体需要的主要营养物质 考点聚焦 专项突破 体验云南 1．人体需要的六大营养物质是： 非供能物质：_________、_________、_________供能物质：_________、_________、_________　　 2．六大营养物质的主要作用： 糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 水 无机盐　 维生素　　 糖类　 脂肪 蛋白质　 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 糖类：人体生命活动所需能量的主要来源；细胞的组成成分。 蛋白质：人体生长发育、细胞的修复和更新的原料；组成细胞的基本物质。 脂肪：人体内备用的能源物质；细胞的组成成分。 水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的____________。 无机盐： 60%～70%　 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 地方性甲状腺肿 合成甲状腺激素的原料 含碘无机盐 缺铁性贫血 构成血红蛋白的成分 含铁无机盐 儿童：佝偻病 成年：骨质疏松症 构成牙齿和骨骼的成分 含钙无机盐 缺乏时产生的病症 主要作用 无机盐种类 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 维生素：不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，需要量也很小，但其作用不可替代。 佝偻病、骨质疏松症等 维生素D 坏血病、抵抗力下降等 维生素C 神经炎、消化不良、食欲不振等 维生素B1 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 维持人体正常的新陈代谢、生长发育、增强抵抗力 维生素A 缺乏时产生的症状 主要作用 维生素种类 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 膳食纤维(第七类营养素)：一种除淀粉外的复杂糖类，人体不能消化。但可以帮助消化，促进肠胃的蠕动和排空等。 考点2　合理营养与食品安全 1．合理营养是指________而________的营养。 2．每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占____________________左右。 3．平衡膳食宝塔 全面 平衡 30%、40%、30% 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 图12－1 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 4．食品安全 食品安全贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。 绿色食品指__________________的食品，要求在生产、贮存和销售的过程中都避免有害物质的侵染。 安全无污染且优质 第12课时　人的食物来源于环境(一) 专 项 突 破 专项一　社会热点 食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康。 例[2014?泉州] 下列做法中，不符合食品安全的是(　　) A．生吃蔬菜和水果要洗净 B．购买食品要注意是否有安全图标 C．变质食物煮沸也可食用 D．肉食食品要保证充足的加工时间 　　　　　　　　　　　　　　 考点聚焦 专项突破 体验云南 第9课时　绿色植物的光合作用和呼吸作用(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 答案 C　[解析]食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染。C选项，变质的食物是不能食用的。 [方法指导]生活中处处都涉及食品安全，安全常识需要熟练掌握。 第12课时　人的食物来源于环境(一) 考点聚焦 专项突破 体验云南 变式题 [2014?长泰县] 下列符合食品安全的做法是(　　) A．食用添加色素的玉米馒头 B．把发芽的马铃薯的芽炒着吃 C．吃瘦肉精喂养大的猪肉 D．食用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 　　　　　　　　　　　　　　　　 答案 D　 * * * * * * * * * * * * * * * * * *