无公害山药生产技术规程.docVIP

ICS 点击此处添加中国标准文献分类号 DB5104 四川省（区域性）地方标准 DB 510400/T 059—2014 代替?DB510400/T 059-2009 无公害山药生产技术规程 （征求意见稿） 2014 - XX - XX发布 2014 - XX - XX实施 四川省攀枝花质量技术监督局发布 目次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　产地环境条件 1 4　产量指标 1 5　无公害栽培措施 2 6　安全质量指标 4 7　收获及后续管理 4 前言 为提高攀枝花市农产品的质量，开发安全卫生优质农产品，达到规范农贸市场，促进农业现代化与农产品贸易，保障人体健康的目的，特制定本标准。 本标准依据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。 本标准代替DB510400/T 059—2009《无公害农产品山药生产操作技术标准》。 本标准与DB510400/T 059—2009标准相比主要差别如下: ——文本编辑性修改。 本标准由四川省攀枝花质量技术监督局，攀枝花市农牧局提出； 本标准起草单位：攀枝花市农牧局、攀枝花市农林科学研究院，攀枝花市标准计量学会； 本标准主要起草人：万晓梅、王娴。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB510400/T 059—2003、DB510400/T 059—2009。 无公害山药生产技术规程 范围 本标准规定了无公害山药的产地条件、产量指标、栽培技术措施、收获及后续管理。 本标准适合于攀枝花地区无公害山药生产。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB510400/T 001 无公害农产品（或原料）产地环境 DB510400/T 003 无公害农产品质量安全要求 DB510400/T 004 无公害农产品溯源编码 DB510400/T 005 无公害农产品标识标签 DB510400/T 006 无公害农产品包装 产地环境条件 环境条件 应符合DB510400/T 001。前茬为非薯蓣科作物。 土壤条件 应符合DB510400/T 001。 灌水条件 平坝灌溉用水应符合DB510400/T 001。 山地灌溉用水上游或水源没有工业污染的可用水。 环境质量 应符合DB510400/T 001。 危险物的管理 有毒、有害的农药投入品应有严格管理规定，不得在棚室内及田间存放。 产量指标 本标准的产量指标每667㎡1500kg以上。 无公害栽培措施 种子 选用优质、高产抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的山药品种。种薯或余零子不带病虫，整洁、干净。 良种繁育 顶芽繁殖法 长柱种山药茎端有一肉质粗硬，不堪食用的部分，称山药尾子。山药尾子品质不好，但属于茎端，有顶端优势，生产上常将此段切下作繁殖用，称顶端繁殖法。 切块繁殖法 为提高繁殖系数，将紧接山药尾子的食用部分切块，促使长出不定芽。一般不定芽的速度茎端比根端快，由于切块繁殖各部位不同，发芽速度不等，为避免栽到大田缺苗断垄，对尚未出芽者应按其芽的大小分荮种植，以要求生长一致，为防止切面腐烂，应在切面蘸石灰或草木炭，并在室内放二三天，待伤口愈合后，于断霜前在温床内催芽，床温维持25℃左右，约二三星期后即可栽于大田。 余零子繁殖法 山药在各叶腋中侧芽长成的零余子数很多，8月～9月成熟，脱落前采收，选择粗壮、皮孔稀、带长三角形的留种。由于用余零子繁殖花工少、占地小，是山药生产上不可缺少的繁殖方法；其缺点是生产速度慢，一般需二年才能收获。 培育无病虫壮苗 育苗场地 育苗场地应和生产田隔离，实行集中育苗或专业育苗。 育苗土配制 用3年内未种薯蓣科类作物的园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥含量不低于30%。 育苗床消毒 每㎡床上用福尔马林30ml～50ml，加水3L喷洒。用薄膜密闭5天，揭膜15天后播种。 多菌灵可湿性粉剂与福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或甲霜灵可湿性粉剂与代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，每㎡苗床用药8g～9g与15kg～30kg的细土混合均匀，播种时2/3铺于床面，1/3盖在种子上。 苗期管理 加强苗床管理，种植密度不易过大，要适期分苗。适当放风炼苗，控制幼苗徒长，发现病虫苗随时拔除。 育苗方式 采用营养钵、纸袋等护根育苗，育苗器具用40%甲醛或0.1%高锰酸钾溶液喷淋或浸泡消毒。 定植 施肥整地 栽培山药以轻松肥沃、土层深厚的砂质土壤为宜。用充分腐熟的厩肥5000kg撒匀后耕翻，按行距70cm放线，在放好线上用铁锨挖5cm～8cm深的浅沟，然后用打洞工具，在浅沟内按株距2