2013-06-05-干燥3综述.pptVIP

* * 第5章 干燥 5.3 固体物料在干燥过程的平衡关系与速率关系 5.3.1 物料中的水分 5.3.2 干燥时间的计算 一、平衡水分与自由水分 湿物料 湿空气 接触 时间 ～ 平衡曲线 达平衡状态时 平衡湿含量 ? ～ X* X 1.平衡曲线 5.3.1 物料中的水分 平衡含水量X*与空气相对湿度? 的关系（25℃ ） 1－新闻纸 2－羊毛、毛织物 3－硝化纤维 4－丝 5－皮革 6－陶土 7－烟叶 8－肥皂 9－牛皮胶 10－木材 11－玻璃绒 12－棉花 在一定的干燥条件下 不能被除去的水分 平衡水分 X* 大于平衡水分的水分 自由水分 X-X* 物料所含水分＝平衡水分＋自由水分 平衡水分 自由水分 按能否被除去划分，取决于物料的性质和空气的状态。 2.平衡水分与自由水分 一、平衡水分与自由水分 结合水分的特点 结合力强，不易除去。 二、结合水分与非结合水分 物料表面吸附及空隙中所含的水分 物料细胞壁及毛细孔道内所含的水分 湿物料 结合 水分 非结合 水分 非结合水分的特点 结合力弱，容易除去。 物料所含水分＝结合水分＋非结合水分 结合水分 非结合水分 按除去的难易程度划分，仅取决于物料的性质，而与空气的状态无关。 二、结合水分与非结合水分 固体物料中所含水分的性质 总 水 分