2015-2015学年江西安义中学高二生物：5.3《血红蛋白的提取和分离》(新人教版选修1)课程.ppt

E-mail:1223wxj@163.com QQ:719455374 ■高中生物课件（人教课标版） 课题3 血红蛋白的提取和分离 一、基础知识： （一）蛋白质提取和分离原理 （二）蛋白质提取和分离的方法 1）凝胶色谱法：又称分配色谱法 2）电泳法 （三）缓冲液的作用 二、实验操作－－实验步骤 样品处理 和粗分离 纯 化 纯度鉴定 血液组成成分 1.洗 涤 红 细 胞 2.释放血红蛋白 3.分离血红蛋白 4.透析血红蛋白 二、实验操作－－实验步骤 血液组成成分 1.洗 涤 红 细 胞 2.释放血红蛋白 3.分离血红蛋白 4.透析血红蛋白 样品处理 和粗分离 纯 化 纯度鉴定 蛋白质提取与分离的依据－－ 蛋白质的物理化学性质差异： 1.分子的形状、大小 2.电荷性质和多少 3.溶解度 4.吸附性质 5.对其他分子亲和力 1.凝胶色谱法 （1）原理： （2）材料：凝胶 大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快； 小分子穿过多孔凝胶颗粒的内部，路程长，流动慢。 凝胶是微小的多孔性球体，如葡聚糖或琼脂糖。内部有许多贯穿的通道. 根据相对分子