《旅游饭店星级划分和评定》解析(GBT14308-2010)4.ppt

《旅游饭店星级的划分与评定》解析 （GB/T14308-2010） 鲍小伟 前言 —— 伴随着中国旅游星级饭店的发展，为适应市场发展趋势和满足行业转型升级的要求，2010版星级评定标准在03版标准的基础上进行了完善与进一步的创新，标准高度重视各星级饭店必备项目的严肃性和不可缺失性，高度重视饭店服务的实际效果与顾客感知，高度重视饭店服务质量和产品品质的提升，高度重视饭店节能减排的全面实施，高度重视饭店运营的安全建设、制度完善与规范化建设。 《标准》的发展历程 ————————— 第一阶段：1987年-1993年 第二阶段：1993年-1997年 第三阶段：1998年-2002年 第四阶段：2003年-2009年 第五阶段：2010年-至今 国家标准与行业标准的关系———————————— 国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》是总纲，《绿色饭店》、《星级访查规范》等行业标准是国家标准在环境管理、服务管理等方面要求的具体展开，是星级饭店标准体系的