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第十章 植物的生长生理 ;第一节：种子的萌发 优质种子的基本特点为具有较高的活力，在田间迅速萌发生长。 一：影响种子萌发的外界条件 种子萌发必需的三种外界条件，缺一不可。 （一）水分 吸水是种子萌发的第一步。 使种皮膨胀软化，氧容易透过种皮，增加胚呼吸，使胚突破种皮； 水分可使凝胶状态的细胞转化为溶胶，代谢增强，使胚储藏物质转化为可溶性物质利用； 水分可促进可溶性物质运输到正在生长的幼芽、幼根、供呼吸需要或形成新细胞结构有机物。;（二）氧 种子萌发为一个活跃的生长过程。在农业生产上，如播种过深，土壤积水，土块板结等，会影响种子萌发 （三）温度 种子萌发为一个生理生化变化，在一系列酶作用下参与，因此为一个需酶过程。 （四）光 分为需光种子与需暗种子 需光种子：莴苣，烟草，拟南芥 需暗种子：西瓜属，黑种草属 ;二：种子萌发生理生化变化 （一）种子吸水 分为3个阶段： 1.急剧的吸水：吸胀作用（物理过程） 2.细胞利用吸收水分进行代谢 3.由于胚迅速长大，细胞体积加大，重新吸水。为渗透性吸水。 ;（二）呼吸作用的变化和酶的形成 初期的呼吸主要为无氧呼吸，随后为有氧呼吸。 吸水的第二阶段开始形成酶，酶的形成有两种来源 （1）从已存在的束缚态酶释放或活化而来