生物化学之绪论汇总.pptVIP

绪论（Intruduction） Introduction 主讲人：胡秀虹 联系方式QQ：714920492 1.平时：40分（包括出勤、作业、课堂回答问题、期中测试等） 2.期末考试：60分（开卷） 课程考核方式 * 思考：为什么制药工程专业的学生要学习生物化学，学习生物化学有什么意义？ 器官（肝脏） 消化系统 窦状小管 肝细胞 细胞核 分子（DNA） 一、生物化学的概念 生物化学被定义为研究生命的化学的科学。用化学的理论和方法研究所有生物体的化学组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。 * 原子 分子 基本生物分子 生物大分子 超分子复合物 细胞器 细胞 组织 器官 生物 生物个体 生物体的形成过程 * 1.中国：古代4200年前已开始造酒、酿醋、做豆腐 2.世界：生化是在物理、化学、生物学、医学有了一 定发展才出现的 3.生化发展史： （1）静态生化：18世纪下半叶开始，主要工作： 组成、结构、生理功能 （2）动态生化：1930年后研究代谢过程 （3）机能生化：50年代后分子生物学、蛋白质、 核酸、DNA双螺旋模型 生化在几十年中飞速发展，在较短年代里集中着大量科学发现。其中很多都称的上是