DB3301T1041农产品质量安全标准乡镇建设规范doc汇总.docVIP

DB3301 杭州市地方标准规范 DB 3301/T 1041—2014 农产品质量安全标准乡镇建设规范 2014 - 12 - 31发布 2015 - 01 - 31实施 杭州市质量技术监督局发布 前言 本标准依据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编制。 本标准由杭州市农业局提出并归口。 本标准主要起草单位：杭州市农学会、杭州市标准化研究院、淳安县水果产业协会。 本标准主要起草人：封立忠、张祖林、胡勤燕、吴媛、方伟文、汪木根、杨国桃。 农产品质量安全标准乡镇建设规范 范围 本规范规定了农产品质量安全标准乡镇建设的术语定义、建设目标、建设内容、申报与考核等内容。 本规范适用于杭州市行政区域内农产品质量安全标准乡镇（街道）的建设及管理。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB3301/T 161 农产品质量安全追溯管理要求 总则 DB3301/T 162 生产领域农产品质量安全追溯要求 DB3301/T 163 流通领域农产品质量安全追溯要求 DB3301/T 164 餐饮（服务）领域农产品质量安全追溯管理要求 DB3301/T 171 农产品质量安全追溯管理 蔬菜批发市场进场交易工作程序 DB3301/T 201 农产品生产领域质量安全追溯电子信息化建设规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农产品质量安全标准乡镇 围绕农产品质量安全，实施农产品生产规模化、品牌化、标准化、生态化和农产品质量安全全程追溯管理标准，具有一定产业特点、组织管理完善、质量管理规范的标准化实施区域，经申报审核认定的乡镇（街道）。 3.2 “三位一体”农业公共服务机构 集农技推广、动植物疫病防控、农产品质量监管于一体的农业公共服务机构。 3.3 “三品一标”农产品 指无公害农产品、绿色食品有机农产品 4.1 有健全的农产品质量安全组织管理体制与机制。 4.2 区域内主导或特色农产品实施生产生态化、标准化、规模化、品牌化，经营企业、合作社实行产品准出和追溯管理，追溯体系运行正常。 4.3 区域内农产品质量监测合格率98%以上，近两年内未发生重大农产品质量安全事件。 建设内容 组织建设 乡级政府应建立健全农产品质量安全监管组织体系和长效管理机制，明确建设机构、人员、职责，落实专项建设和管理经费，建立考核责任制度。 “三位一体”农业公共服务机构负责制订建设方案，建设方案内容包括创建目标、组织机构、建设内容、建设措施、资金保障等，并组织项目的实施。 村级农业管理人员和农产品质量安全协管员负责本村项目实施，督促本村范围生产主体实行农产品质量安全标准化建设。 生产经营企业、专业合作组织、家庭农场是项目的建设主体，具体实施本经营主体的农产品质量安全。 制度建设 建立实施农业投入品、生产过程控制、农产品产地准出、市场准入、质量追溯、责任追究、诚信管理等制度，并具有面向分散农户和收购储运主体的农产品质量安全责任落实机制和管理模式。 收集主导或特色产业的生产技术标准、“三品一标”农产品生产技术标准、检测标准、产地准出规范、农产品质量安全标准、农产品追溯管理标准。无公害农产品及快速检测相关标准可参见附录A。 收集或编制区域内主要农产品标准化生产技术模式图并公示。 实施管理 农业投入品管理 5.3.1.1 实行主要农业投入品连锁经营，建立索证索票制度 5.3.1.2 农业投入品经营和使用者，实行采购、入库、销售和使用等情况记录。 5.3.1.3 对农业投入品质量、标志标识等情况进行监督检查，主要投入品品种检查全覆盖。废弃农药包装物、废弃农膜等回收率达到80%以上。 5.3.1.4 区域内推行农业投入品监管与服务信息化系统，数据库涵盖区域内主要投入品生产经营企业和产品信息。 生产过程控制 5.3.2.1 实行农产品生产过程控制管理制度，定期检查农业投入品使用情况和生产记录。 5.3.2.2 按照农产品生产技术标准、“三品一标”农产品生产技术标准、农产品标准化生产技术模式图的要求组织开展生产活动。生产模式图或标准简图或生产操作规程入企（社、场、户）率达100%，标准化生产程度达60%以上。 5.3.2.3 推广科学安全用药技术，实行绿色防控、农药减量，高效低毒低残留农药普及率85%以上，鼓励主导和特色产业实行病虫害统防统治。化学农药使用总量逐年递减。 5.3.2.4 实行养殖排泄物无害化处理，养殖排泄物处理设施完善并达标排放，推行农牧结合废弃物完全生态资源化利用。 5.3.2.5 建立完善的重大动