菊花代用茶企业标准汇总.docVIP

Q/JLZK0009S-2015 22 S-2015 2015 08 12 2018 08 11  前 言 本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T 1/1标准化工作导则第1部分：《标准的结构和编写》而编辑的。 本标准由吉林省泽康药业有限公司提出。 本标准起草单位：吉林省泽康药业有限公司。 本标准起草人：吕延海 王金凤 菊 花 茶 1 范围 本标准规定了菊花茶的技术要求、检验规则、标签、标识以及包装、贮存和运输等要求。 本标准适用于以菊科植物菊的干燥头状花序为原料，经过鲜花采摘、干燥、灌装、杀菌、包装等主要工艺加工制成的菊花代用茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.4 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组残留的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 BB/T 0060 包装容器聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶坯 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中华人民共和国药典》2010年版一部 菊花 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009）《食品标识管理规定》 DBS22/032 吉林省食品安全地方标准 代用茶 3 分类 产品按包装规格可分为分类1、瓶装 分类2、盒装。 4 技术要求 4.1 原料要求 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。 4.1.1生产用水应符合GB 5749的规定。 4.1.2菊花应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部、GB 2762、GB2763的规定。 4.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 黄白色 从供试样品中随机抽取5克，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味。 组织形态 产品应质地均一，洁净、干燥、无霉变、虫蛀。 滋、气味 具有菊花的香气，无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 4.3 理化指标 应符合表2的规定。 表2 理化指标 项　　　　目 指 标 检　验　方　法 水分/% ≤ 13.0 GB 5009.3 总灰分/% ≤ 8.0 GB 5009.4 4.4 污染物限量 应符合表3的规定。 表3 污染物限量 项 目 指 标 检 验 方 法 铅(以pb计)　 mg/kg ≤ 1.0 GB 2762 、 GB 5009.12 六六六 mg/kg 不得检出 GB 27