环境工程微生物学分析.pptVIP

第七章 微生物的生长繁殖及其控制 7.1 细菌的群体生长 7.2 基质浓度与微生物比生长速率的关系 7.3 研究微生物生长的培养方法 7.4 微生物纯培养物的分离及生长的测定 7.5 环境因素对微生物生长的影响 7.6 微生物生长的控制 微生物的生长(microbial growth)是指微生物吸收营养物经代谢转化为自身细胞成使细胞体积扩大或细胞质量增加的生物学过程。 微生物的繁殖(microbial reproduction)系指微生物长到一定阶段，由于细胞结构复制与重建并通过特定方式产生新个体——个体数目增加的生物学过程。 生长是一个量变(个体由小到大或由轻到重)的过程； 繁殖是一个质变(新生命个体诞生)的过程。 微生物群体生长的研究更具有实际意义。 7.1 细菌的群体生长 微生物的群体生长(group growth of microorganisms)是指在一定时间内细胞数量的增加。 7.1.1 细菌的群体生长规律——生长曲线 将一定数量的纯种微生物细胞接种于一定体积的液体培养基内，在一定条件下进行培养，以生长时间为横坐标，以细菌数目的对数值（或细胞生物量）为纵坐标绘制的一条曲线称为生长曲线。 7.1.1 细菌的群体生长规律——生长曲线 (1) 延迟期 延迟期(1ag phase)：又叫迟缓期、迟滞期或调整期，是细菌对新环境的适应过程。 特点：分裂迟