闽南茶园同根生总结.ppt

第7小组 制作人：刘鸿萍、王思莹、李可佳、林莘灡、周淑荧 茶文化 闽台茶业同根同源。早在300多年前，福建人就把乌龙茶的品种、种植和制作技艺带到台湾。如今台湾拥有先进的茶叶精加工技术、茶叶机械设备制造技术、贸易营销理念。福建则多有珍贵的茶树品种资源、驰名中外的茶叶品牌，以及几十万的技能型茶农。两地茶乡有很强的互补性，茶产业合作空间广阔。 铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。 大红袍 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津、利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒 防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。 柠檬茶 1、除与一般茶叶具有（ ）益思，消除疲劳、（ ）、利尿、解热防暑、杀菌消炎、（ ） 防病、（ ）去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗（ ）、等特殊功效。 A：生津 B：解毒 C：衰老 D：消食 E：提神 * 1、闽台茶业同根同源。早在300多年前，福建人就把乌龙茶的品种、种植和制作技艺带到台湾。 （√ ） 2、福建则多有珍贵的茶树品种资源、驰名中外的茶叶品牌，以及几十万的技能型茶农。 （√） 3、铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建泉州县。 （×） 4、铁观音属介于绿茶的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。 （×） 5、所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。 （√） 判断题 A B E C D * * *