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清朝宫宴 (一)蒙古亲潘宴 ? 　　茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 ? 　　到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 ? 　　攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品） ? 　　四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 ? 　　四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 ? 　　奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴 ? 　　前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜 ? 　　饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕 ? 　　酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 ? 　　敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台 ? 　　膳汤一品： 龙井竹荪 ? 　　御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔 ? 　　饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角 ? 　　御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽 ? 　　御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝 ? 　　饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷 ? 　　御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片 ? 　　御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 ? 　　饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面 ? 　　烧烤二品： 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱 ? 　　御菜三品： 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花 ? 　　膳粥一品： 红豆膳粥 ? 　　水果一品： 应时水果拼盘一品 ? 　　告别香茗： 信阳毛尖 ? 　　(二)廷臣宴 ? 　　丽人献茗：狮峰龙井 ? 　　乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖 ? 　　蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、蜜饯金枣 ? 　　饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷 ? 　　酱菜四品：甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦 ? 　　前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷 ? 　　膳汤一品：一品官燕 ? 　　御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜 ? 　　饽饽二品：慈禧小窝头、 金丝烧麦 ? 　　御菜五品：罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、鲜蘑菜心 ? 　　饽饽二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐 ? 　　山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝 ? 　　饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果 ? 　　御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮 ? 　　烧烤二品：片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段甜酱 ? 　　膳粥一品：慧仁米粥 ? 　　水果一品：应时水果拼盘一品 ? 　　告别香茗：珠兰大方 ? 　　(三)万寿宴 ? 　　丽人献茗：庐山云雾 ? 　　乾果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 ? 　　蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄 ? 　　饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄 ? 　　酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜 ? 　　攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 ? 　　五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条 ? 　　桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳 ? 　　前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶 ? 　　膳汤一品： 长春鹿鞭汤 ? 　　御菜四品： 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁、百花鸭舌 ? 　　饽饽二品： 长寿龙须面 、百寿桃 ? 　　御菜四品： 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹 ? 　　饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥 ? 　　御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝 ? 　　饽饽二品： 人参果、 核桃酪 ? 　　御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑 ? 　　烧烤二品： 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串 ? 　　膳粥一品： 稀珍黑米粥 ? 　　水果一品： 应时水果拼盘一品 ? 　　告别香茗： 茉莉雀舌毫 ? 　　(四)千叟宴 ? 　　丽人献茗：君山银针 ? 　　乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘 ? 　　蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子 ? 　　饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕 ? 　　酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、 酱桃仁 ? 　　前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白 ? 　　膳汤一品：罐焖鱼唇 ? 　　御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊肉丁、黄瓜酱 ? 　　饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮 ? 　　御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌 ? 　　饽饽二品：凤尾烧麦