十大禁食.pptVIP

资料来自搜狗热词 和百度文库 1.油炸类食品 经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群 2.腌制类食品 腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，其成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以增加食欲，调节胃口，但若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病 含有致癌物质——亚硝酸胺 影响黏膜系统，对肠胃肾脏有害 如何去除致癌物质？ 咸鱼：水煮 虾米和虾皮：水煮+烹调 香肠咸肉：避免油煎烹调 腌菜：水煮、日晒、洗涤 3.加工类肉食品 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用) 含大量防腐剂，加重肝脏负担 4.饼干类食品 食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低 苏打类的饼干可以当上班族的夜宵 有的商家加明矾，可以使饼干变得更脆，但是明矾对人的身体不好的 5.汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 6.方便类食品(方便面和膨化食品) 方便食品的危害，大家想必是耳熟能详了；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，有怎么少得了方便面和薯片呢！盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 只有热量，没有营养。 7.罐头类食品（包括鱼肉和水果） 如果不是图片的提示，你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品，原来“它”就在“那里”。 1、破坏维生素，使蛋白质变性。 2、热量过多，营养成分低。 8.话梅蜜饯类食品(果脯) 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 9.冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐 10.烧烤类食品 、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担 * * * * * * * *