我的巧克力演讲.pptVIP

* 巧克力最早是墨西哥人制作的。15世纪初期，西班牙探险家埃尔南多.科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王正在饮用一种可可豆加水和香料制成的一种饮料 西班牙人将可可豆磨成粉，加入水和糖，加热后制成的饮料被称为「巧克力」。这种饮料非常受欢迎。不久制作这种饮料的方法被意大利人学会，并且很快传遍了欧洲。 巧克力的基本分类 1.黑巧克力/纯巧克力（dark chocolate）:乳质含量少于12%； 2.白巧克力（white chocolate）:不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍； 3.牛奶巧克力（milk chocolate）:至少含10%的可可浆至少12%的乳质。 1.舒缓情绪，缓解压力。（巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用）； 2.对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。（有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂迎接考试的学子也可用来健脑）； 3.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力； 4.预防癌症，干扰肿瘤的供血 ； 5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效 ； 6.有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用； 　　 7.止痛,特别是对于女孩子； 8.缓解腹泻； 9.预防感冒（英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。） 10.平稳血糖(黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。) 一般人群均可吃巧克力 BUT 请注意不可以吃巧克力的群体 1.但是8岁以下儿童不宜吃巧克力 2.糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。 　　 3.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。 4.产妇 　　 5.对于狗而言，巧克力中一种叫做可可碱的化学物质是问题根源所在。可可碱类似于咖啡因。当可可碱的摄入量达到每千克体重100至150毫克时，它对狗就是有毒的。 　　 不同种类的巧克力中的可可碱含量不尽相同：事实上，巧克力中毒并不像它听起来那样罕见。 对于人类，每千克体重150毫克的咖啡因就是有毒的. 误解之一：吃巧克力导致粉刺 　事实：吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺，粉刺最初不是由任何饮食引起的。 资料来源：宾夕法尼亚大学皮肤病医学院、马里兰安纳波利斯美国海军学院 误解之二：巧克力是没有营养的糖类食品 　　事实：巧克力其实是极具营养价值的糖类食品，巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司（约40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。 资料来源：国际可可组织、国际食品信息委员会、美国人类营养资料服务中心 　 内容提要：世界知名品牌巧克力 1 黛堡嘉莱 Debauve Gallais 高迪瓦 Godiva 瑞士莲 Lindt 格力高慕纱 Mousa 好时 Hershey’s MM’S 人们喜爱巧克力无可抗拒的美味， 更多的人从巧克力的香浓中体会到对生活的感悟。 在很多人心底的美好记忆中，幸福的感觉就像巧克力的醇厚一样回味无穷， 丝丝萦绕。 *