21品德与社会六年级健康成长解释.ppt

2.1健康成长 肥胖-中国第一胖420斤 营养不良-佝偻病 平衡膳食宝塔第一层 第一层为各类主食，有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等谷类。提供主要营养素---碳水化合物来源于植物性食物。同时也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。宝塔中粮食所占比例最高，每天为300---500克。 平衡膳食宝塔第二层 第二层为蔬菜和水果，是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。每日应摄取新鲜蔬菜400—500克。不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样，尤其是深绿色的蔬菜。 平衡膳食宝塔第三层 第三层为鱼、肉、蛋类等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。每日的摄取量50--100克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为25--50克。动物性食物过多，吃谷类和蔬菜不足，这对健康不利。 平衡膳食宝塔第四层 第四层为奶类及制品、豆类及豆制品 ，是蛋白质、矿物质和维生素的丰富来源。每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。 平衡膳食宝塔第五层 第五层为油脂类。每日应摄取25克，过量食用有潜在的危险，油炸食物要少吃。 药物滥用 农药傍蔬菜，陈米着靓妆，面粉兑尿素，甲醛泡海鲜，硫磺薰银耳，激素喂甲鱼，染料当色素，矿油喷饼干 一次性塑料餐具50%添加致癌物］ 江苏使用“高科技”养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长对香港记者说，“从蟹苗到