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临期食品的促销方案 篇一：临期食品的促销方案 刚刚过去的中秋小长假，超市的各类促销活动层出不穷，但是有细心的市民却发现，超市促销降价时，自己却买到了不少快到保质期的食品，这种食品 也叫临期食品，一般比较便宜。那么，超市卖场处理“临期食品”时 有没有什么暗招呢？来看记者的调查。 临期食品简单的说，就是快到 保质期的食品。对此，国家工商总局 针 有专门的界定：食品保质期为1年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上 不足1年的，期满之日前20天；保质期90天以上 不足半年的，期满之日 前15天；保质期30天以上 不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上 不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天的食品，都属于临期食品。国家规定，售卖临期食品，必须予以醒目的标识。 然而记者在部分大型超市走访时发现，很多临期产品并没有醒目的标识，为了能把临期产品处理出去 超市的销售方式也是花样百出。 在这家超市，临期食品不仅没有醒目标志，而且还悄悄夹在新鲜食品里进行捆绑销售。在饮料专区，记者发现某品牌的玉米浆正在做“大特惠”活动，一大一小两瓶玉米浆捆绑在一起，大瓶生产日期为2013年7月，小瓶生产日期却是今年元月，距离保质期还不到一个月。 除此之外，还有即将过期的食品在货架上滥竽充数，记者在一家超市的食品专区发现，保质期为一年的豆制休闲食品，生产日期从今年四月份到九月份都混杂在一起。同样是一款名为“香巴佬”品牌的两个产品，保质期只有半年，一个生产日期为5月23号，一个生产日期却是7月29号。不仔细看，根本发现不了其中的细微差别。 超市临期食品还有不少摆放的小窍门，一般摆在最外面的 ，往往是生产日期比较早的 ，近期生产的商品一般摆在最里面。 此外，记者还发现一些促销活动中赠送的产品，往往都被商家巧妙的包装，看不到生产日期和保质期。在一些超市，记者发现所谓的“临期食品专柜”也是形同虚临期食品专柜设。 记者在这家超市的粮油区确实发现了工作人员所说的临期食品专柜，结果却只看到了粉丝和宠物饲料这两类食品，像一般的酸奶、面包等休闲食品全无踪影。 把快到期的食品进行捆绑销售，或者巧妙的摆放一下，好像也没什么不对，可仔细想想，就不对头了，既然超市有“临期食品专柜”，为什么不把快到期的食品放在那呢，您把快到期的和最新生产日期的混在一起销售，那这“临期食品专柜”还有什么意义呢？摆在那儿，又是摆给谁看的呢？与其躲躲藏藏，不如光明正大就放在“临期食品专柜”进行销售，可能这样销量不太好，可比起滥竽充数这样的暗招，也高尚多了！ 篇二：临期食品的促销方案 快过保质期的商品被称为“临界商品”或“临期、临保商品”。目前，我市多数商家在处理临期商品的时候采取的都是捆绑促销的形式。然而，尽管很多商家能够做到严格自律，但捆绑促销不可避免地存在发生消费纠纷的风险。商家如何避免这种情况? 工商部门有关人士表示，建立临期商品销售专区是一条目前看来作为妥善的处理方法。 在全国不少城市，临期商品销售专区已逐渐开始普及，但我市情况则不尽如人意。根据不完全统计，从去年到现在，全市仅有沃尔玛、振华等部分商超建立了临期专区。 据了解，南大街上的一家超市去年设立了“临期商品专区”，顾客反响不错。“根据商品种类的不同，在距离保质期到期还有半个月到一个月时间，将商品转移到临期专区销售。这是专门辟出的一个柜台。顾客会知道该柜台全部商品都是快到保质期的，自然也会注意，不会盲目买一些不需要的商品，而且这里商品价格也比较优惠”，该超市事务部经理岳琳表示。距离这家大超市大约几百米的另一家大型超市，采取的则是另一种模式。该超市的一位负责人庞经理介绍，他们在烟台市区的26家门店推广“临期专柜”，名字叫做“出清区”。“不是每天都有，隔一段时间就开设一次出清区，把快过期的食品转移过来集中销售。目前来看，完全可以满足消费者的需求，让临期食品有了一个很好的流通渠道。” 工商部门提醒消费者，虽然有超市设立“临期食品专柜”，但购买临期食品也要根据实际需要，不可因价格优惠而过量购买，以免在保质期前吃不完。 很多人喜欢在超市买绑在一起促销的商品，最常见的就是快要过期的袋装奶。看似买一赠一，价格优惠，但这种销售方式常常暗藏猫腻，因为部分捆绑销 售的商品竟然已过了保质期，更有甚者，“捆绑”后的价格比分开卖还要贵。工商部门建议，商场、超市应因地制宜开设“临期商品专柜专区”，以更为透明的方式促销，这才是一种双赢的举措。 “捆绑促销”商品有市场 还有3天就到保质期的商品该如何处理?扔掉?对于商家来说，这意味着每天都将出现大量的损耗，不少商家采取“捆绑促销”来消化。 在家家悦、沃尔玛、美特好等大型商场、超市，捆绑促销非常普遍，也很受消费者欢迎。5月17日晚，在家家悦超市正在选购捆绑促销袋装奶的李女士介绍，