ATP的主要来源——细胞呼吸解释.ppt

一、细胞呼吸的方式 [实验原理] (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。通过定性测定酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物，确定其细胞呼吸方式。 (2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下，与酒精发生反应，变成灰绿色。 [提出问题] 根据细胞呼吸的概念，细胞呼吸会产生CO2或其他产物。 那么，酵母菌在有氧和无氧的条件下分别生成什么物质呢？ 科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型. * 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 燃料的燃烧 物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 缓慢 快速 速度 细胞内 体外 环境 呼吸作用 燃烧 特征： 1、温和条件下逐步进行 2、需酶的作用 3、能量分段释放 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 呼吸和呼吸作用的区别 细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量。 探究酵母菌 细胞呼吸的方式 (2)检测CO2的产生，装置如下图所示，将此实验装置放到25～35 ℃的环境中培养8～10 h。 (3)检测酒精的产生。 (4)实验现象及分析。 说明酵母菌在无氧情况下细胞呼吸产生酒精 1号试管中溶液不变色，2号试管中溶液变成灰绿色 说明酵母菌在有氧和无氧条件下都可以进行呼吸作用生成CO2，并且有氧条件下产生的CO2更多一些 甲、乙两锥形瓶中的石灰水都变浑浊，并且甲的浑浊程度高 分析 现象 (5)实验结论。 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧时，产生大量的CO2和水；无氧时，产生酒精和少量CO2。 注意事项 该实验是比较酵母菌在有氧和无氧条件的呼吸作用，因此该实验是互为对照实验。作为对照实验，在实验设计时的注意事项是什么？ 控制实验变量。该实验的变量是有无氧气。根据“参考资料”中的图可知，图A应为有氧条件，图B为无氧条件。 二、有氧呼吸 有氧呼吸的过程图解 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量（2ATP） （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 能量（2ATP） （少量） 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 能量（34ATP） （大量） 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 6H2O + 1.有氧呼吸的过程： 2.主要场所： 线粒体 3.能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 4.总反应式： C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸过程 线粒体 细胞质基质 C6H12O6 酶 少量能量 4[H] 2丙酮酸 (C3H4O3) 第一阶段 细胞质基质 酶 6H2O 6CO2 少量能量 20[H] 6O2 6O2 大量能量 酶 12H2O 第二阶段: 线粒体基质 第三阶段: 线粒体内膜 有氧呼吸三个阶段的比较 （1）C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 能量 （2）2CH3COCOOH +6H2O 6CO2 + 20[H] + 能量 酶 （3）24[H] + 6O2 12H2O + 能量 酶 第一个阶段 第二个阶段 第三个阶段 场所 反应物 生成物 产生能量 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 计算： 1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量，其中有116