第三章污染物的毒害作用及机制方案.ppt

污染生态学 Pollution Ecology 第三章 污染物的毒害作用及机制 （Chapter 3: Toxic effects and mechanisms of pollutants on organisms） 主讲：环境科学与工程学院 王宏镔 2013年10月14日 一、污染物对生物的毒害作用 （一）污染物对细胞膜结构和功能的影响 （二）污染物对植物的毒害 （三）污染物对动物的毒害 （四）污染物对微生物的毒害 （一）污染物对细胞膜结构和功能的影响 ■细胞膜是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成，细胞膜的主要功能有：参与细胞内外的物质交换；细胞膜上有多种受体（如某些激素受体、神经递质受体）和抗原（如红细胞膜上的血型抗原）等。 ■生物细胞膜系统（包括质膜、液泡膜和细胞器膜）是细胞和外界环境进行物质交换和信息传递的界面和屏障，其稳定性是细胞进行正常生理功能的基础。 细胞膜 生物膜分子结构的流动镶嵌模型 （一）污染物对细胞膜结构和功能的影响 1. 污染物引起膜脂过氧化作用导致细胞膜的损伤； 2. 污染物影响细胞膜的通透性； 3. 膜的结合酶活性降低。 （二）污染物对植物的毒害 1．对光合作用的影响； 2．对呼吸作用的影响； 3．对蒸腾作用的影响； 4．对水分代谢的影响； 5．对营养吸收的影响； 6．对植物酶活性的影响； 7．对植物激素的影响； 8．对植化成分的影响； 9．对植物生长和发育的影响。 1．对光合作用的影响 ■叶绿素叶绿素分子由碳和氮原子组成双羧酸酯。有一个卟啉环的头部（带正电，亲水性）和叶醇链尾部（亲脂性）。 叶醇链插入到类囊体膜中叶绿素a启动光反应 叶绿素a与叶绿素b的区别 光合作用过程：光反应和暗反应 暗反应：卡尔文循环（Calvin Cycle） 暗反应：卡尔文循环（Calvin Cycle） 暗反应：卡尔文循环（Calvin Cycle） 1．对光合作用的影响（小结） ■破坏叶绿体的超微结构，进而影响光合作用； ■重金属进入叶片内，与蛋白质上的—SH等活性基团结合，或取代其中的Fe、Zn、Cu、Mg离子，直接破坏叶绿体的结构和功能； ■重金属通过拮抗作用干扰植物对Fe、Zn、Cu、Mg等生命元素的吸收、转移，阻断营养物质向叶部输送，阻碍叶绿素的合成； ■重金属使叶绿素酶活性增加，加速叶绿素分解。 2．对呼吸作用的影响 呼吸作用的主要阶段 三羧酸循环（柠檬酸循环） 3．对蒸腾作用的影响 ■污染物对蒸腾作用有明显影响。在低浓度刺激下，细胞膨胀、气孔阻力减少，蒸腾加速。 ■当污染物浓度超过一定值后，可能诱发脱落酸（ABA）浓度增加，使得气孔蒸腾阻力增加或气孔关闭，蒸腾强度降低。 ■如浓度太高，叶伤斑面积扩大，导致蒸腾急剧下降。这种情况下随毒物浓度升高，蒸腾比率明显按比例降低。 4．对水分代谢的影响 （1）降低土壤水分的有效性，降低植物对水分的有效吸收。 在很多污染环境中，土壤环境中的溶质离子浓度远远大于植物体内离子浓度，则根部的水分外渗。高离子浓度时能够使细胞大量失水，发生质壁分离，甚至能够使细胞膜破裂。 4．对水分代谢的影响 （2）影响植物的呼吸作用，使植物水分吸收能力下降，引起生理性干旱。 实验表明，植物对水分的吸收是需要能量的，很多污染物能显著抑制植物的呼吸作用，从而使能量的产生能力和产生水平降低，从而使植物根系不能有效地吸收土壤中的水分。 4．对水分代谢的影响 （3）损害叶片，降低蒸腾作用。 植物主要靠根压和蒸腾拉力来吸水，但当空气中SO2等气体过多时，将灼伤叶片，或使保卫细胞失水而关闭，减少甚至停止蒸腾作用。 5．对营养吸收的影响 （1）污染物改变土壤环境的pH值，降低植物对营养吸收的平衡性和有效性。 （2）污染物改变土壤微生物活性，且影响土壤酶活性，从而影响无机营养的可利用性。 （3）污染物抑制植物根系的呼吸作用。 （4）重金属通过元素之间的拮抗作用影响植物对某些元素的吸收。 6．对植物酶活性的影响 ■污染物胁迫可导致碳水化合物合成代谢、氮素代谢等失衡。有研究表明，高浓度汞（50mg/L）对萌发期内小麦种子内α-淀粉酶活性有明显的抑制作用。 ■另外，硝酸还原酶对重金属特别敏感，在Pb、Cd复合污染条件下，烟叶硝酸还原酶、过氧化氢酶活性显著下降； ■ Cu能降低固氮酶的活性，大于0.125mmol/L的Cu2+会导致大叶相思固氮酶活性急剧下降，0.25mmol/L的Cu2+则完全抑制大叶相思固氮酶的活性。 7．对植物激素的影响 Zn2+能使吲哚乙酸酶活性升高，加速吲哚乙酸的分解，从而使吲哚乙酸含量急剧下降，即Zn2+升高使吲哚乙酸合成受阻（Prat