2016年高考化学一轮复习课时3物质的分类物质的量的基本概念讲述.docVIP

课时3 物质的分类 物质的量的基本概念 夯实基础　考点过关 化学的基本概念 【基础梳理】 1. 化学的定义与特征 定　义 化学是在　　　　　　水平上研究物质的组成、结构、性质、制备、变化规律和应用的一门自然科学 特　征 认识分子、制造分子 化学是以实验为基础的一门科学 化学具有创造性和实用性 研究的对象 物质(无机物和有机物) 形成与发展 化学发展的三个阶段:古代化学、近代化学、现代化学 说　明 (1)在原子、分子水平上研究物质，体现研究层次的　　　　性 (2)物质的组成是指物质所含有的元素(如葡萄糖由C、H、O三种元素组成) (3)物质的结构决定物质的　　　　，物质的性质反映物质的　　　　 2. 物质的性质与变化 变化类型 说　　　　明 物理变化 (1)物质在变化过程中，没有　　　　生成的变化为物理变化。物质不经化学变化就表现出来的性质叫物理性质 (2)物理性质主要有:状态、颜色、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等 化学变化 (1)有　　　　生成的变化为化学变化(也叫化学反应)。在化学变化中物质的组成改变，分子内原子间旧的化学键断裂，新的化学键生成。物质在化学变化中所表现出来的性质叫化学性质 (2)化学变化可以看成是原子重新组合的过程。在化学变化中，原子核没有被破坏，而是旧的化学键被打破，新的化学键形成 (3)有化学键断裂的变化未必就发生化学变化。如:NaCl晶体熔化时破坏了离子键，但属于典型的物理变化 (4)化学性质主要有: 金属性与非金属性、活泼性与不活泼性、氧化性与还原性、可燃性与不可燃性、酸性、碱性、两性、中性、稳定性与不稳定性等 两者的关系 化学变化过程中常常伴随着　　　　变化 　　3. 五种化学符号的区别 元素符号 原子符号(又称核素符号) 离子符号 化合价符号 原子(或离子)结构示意图 H、Na等 1H、37Cl等 Cl-、S2-等 +1、-2等 Cl: S2-: 【典型例题】 (2014·全国卷)下列过程没有发生化学反应的是 (　　) A. 用活性炭去除冰箱中的异味 B. 用热碱水清除炊具上残留的污垢 C. 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 D. 用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装 [答案]　A [解析]　活性炭去除冰箱中的异味是利用活性炭的物理吸附作用，没有发生化学变化，A正确;污垢的主要成分是油脂，该过程利用了油脂在碱性条件下(热碱溶液)能发生水解反应;高锰酸钾具有氧化性，能杀菌;铁粉具有还原性，可防止食品被氧化。 题组训练 1. 下列说法正确的是 (　　) A. 物理变化过程中一定没有新物质生成及能量变化 B. 变化前后只有一种元素的一定是物理变化 C. 化学变化过程中一定存在化学键的断裂与形成 D. 石油的分馏、裂解、裂化都是化学变化 [答案]　C [解析]　物理变化过程中可能存在能量变化，如水从气态变为液态，A错;石墨转化为金刚石是化学变化，B错;C项正确;石油的分馏是物理变化，D错。 2. (2014·重庆卷)下列物质的使用不涉及化学变化的是(　　) A. 明矾用作净水剂　　　B. 液氨用作制冷剂 C. 氢氟酸刻蚀玻璃 D. 生石灰作干燥剂 [答案]　B [解析]　明矾净水发生水解反应:Al3++3H2OAl(OH)3+3H+;NH3易液化，液氨用作制冷剂，没有涉及化学变化;玻璃中含有SiO2，可以用HF(氢氟酸)来刻蚀玻璃，反应的化学方程式为SiO2+4HFSiF4↑+2H2O;生石灰能和水发生反应，达到干燥之目的。 3. (2014·上海卷)下列试剂不会因为空气中的氧气而变质的是 (　　) A. 过氧化钠　　　　　　B. 氢硫酸 C. 硫酸亚铁 D. 苯酚 [答案]　A [解析]　过氧化钠和空气中二氧化碳、水蒸气反应而变质(2Na2O2+2CO22Na2CO3+O2、2Na2O2+2H2O4NaOH+O2↑)，与氧气无任何关系;氢硫酸易被空气中的氧气氧化而变质(2H2S+O22S↓+2H2O);硫酸亚铁中的铁元素是+2价，易被空气中的氧气氧化生成+3价而变质;苯酚中的酚羟基易被空气中的氧气氧化而显紫色。 4. 下列有关海水综合利用的说法不正确的是 (　　) A. 可用蒸馏或离子交换等方法淡化海水 B. 海水提溴只涉及物理变化 C. 利用海水可以制取金属Mg D. 开发海洋资源不能以牺牲环境为代价 [答案]　B [解析]　海水提溴过程中必然要涉及氧化还原反应，所以有化学变化。 　 原子、分子、离子、元素的比较 原　子 分　子 离　子 元　素 概念 原子是化学变化中的最小微粒。原子是由原子核和核外电子构成的，原子核又是由质子和中子构成的 分子是保持物质化学性质的最小微粒。