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专业面条机，穗华食品机械 面条机介绍 （一）广东穗华牌全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。穗华面条机畅销全国并出口到20多个国家和地区。 广东穗华机械是中国面条机设备的主要生产厂家，穗华牌面条机价格合理，购买面条机器设备，免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术，让面条生产者、投资者轻松创业！ （二）性能特点 　　1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。 　　2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。 　　3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。 （三）技术参数 型 号| 电 源 | 功 率 |轧辊组数| 外形尺寸 | 产 量|机 重 MT5-250| 220V/380V | 3kw | 5组 |1780×600×1300mm |120kg/h|520kg MT6-260| 380V | 3kw | 6组 |2200×650×1300mm |170kg/h|700kg MT6-300| 380V | 4kw | 6组 |2350×680×1350mm |200kg/h|800kg MT7-330| 380V | 5.5kw | 7组 |2980×800×1350mm |300kg/h|1150kg MT7-400| 380V |5.5kw×2| 7组 |5200×1200×1400mm|400kg/h|3500kg 二、面条的烹饪方法 （一）中式炒面的做法 1.原料： 鸡蛋炒面3袋；广式香肠6根，切成碎粒；胡萝卜丝；葱丝；洋葱丝；酱油 2.做法： (1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟； (2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用； (3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。 日式海鲜炒面的做法 鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克、京葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。 (2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。虾仁炒面条 面条500克，熟鸡肉、虾仁50克，水发海参25克，豆油20克，酱油、花椒水各5克，精盐3克葱末、姜末各2克，鲜汤150克。 1、将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用； 2、将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油、花椒水、精盐、味精，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。 炒面条 原料：豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末没拍进去。 面条的面要和得硬一些才筋道口干也好。 擀成大圆片，没用大案板，所以面片折起来了。 切成宽窄差不多的条，要稍宽些，否则炒的时候会糟的。 煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（忘了说明，煮面的水里要加盐，让面条入味。） 平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。 炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。 用开水把面煮一分钟左右，如果你用的是干面，就要用中火煮煮，这样才能保证面的外面和里面都熟了； 然后把面捞起来，马上放到冷水里面浸泡，让面冷缩一下，吃起来有韧劲； 再把用酱油和盐腌好的肉或者是打好的鸡蛋放入油锅炒炒，再加入自己喜欢吃的蔬菜（比如玉米啊、胡罗布啊、青椒阿、洋葱阿。。。）一起混着炒； 炒的时候先放盐，再放酱油、醋、糖、鸡精，按自己口味来决定多少; 到差不多熟了的时候,再放入少量番茄酱(这是最重要的环节,不能多放也不能少放); 最后把面从水里捞出倒入锅内翻炒,注意要把面和佐料拌匀,最好用筷子把面搅散,这样吃起来才能每根面条都好味啊~~